Hvilke produkter er best å ikke kjøpe i butikkene for å unngå å bli forgiftet?

De fleste av produktene som selges i butikken utgjør ingen fare for ditt liv og helse. Men det finnes også produkter som er farlige å spise – nei, ikke fordi de inneholder GMO eller palmeolje, men på grunn av stor forgiftningsfare.

Bakt kjøtt

Noen ganger, i stedet for ferskt kjøtt, baker de kjøttet som har stått på skjermen. Ved hjelp av aromatiske krydder - tørket hvitløk, urter, pepper - eliminerer de den ubehagelige lukten og forvitret fjærfe eller svinekjøtt blir til et attraktivt produkt for kjøperen med en vakker, appetittvekkende skorpe. Skruppelløse produsenter styres av ideen om at alle bakterier blir drept under høytemperaturbehandling, men i dette tilfellet er det ikke mikroorganismene i seg selv som er skumle, men giftstoffene de slipper ut – de blir ikke ødelagt under baking. Hvis en person med dårlig helse spiser slikt kjøtt, vil det være vanskelig for ham å unngå forgiftning.

Kremkaker

Holdbarheten til bakverk, kaker, rundstykker med vaniljesaus eller pisket krem ​​er bare 6 timer, og med ostemasse - 36 timer, forutsatt at de oppbevares i kjøleskapet, hvor temperaturen er satt til mellom 2 og 6 ° C. Men i de fleste tilfeller kan du ikke pålitelig finne ut når visse konfektprodukter ble laget, og de blir helsefarlige før de mister sitt attraktive utseende.

Salater med majones fra kulinarisk avdeling

Selv om salaten virker frisk ved første øyekast, kan den faktisk vise seg å være "rekonstituert". Denne advarselen gjelder blandede, ikke puffede, salater, fordi for ikke å avskrive produktet, vasker skruppelløse kulinariske arbeidere den utgåtte salaten i vann, fjerner restene av den gamle dressingen og fyller den deretter med majones.

Sjømat etter vekt

I de fleste butikker blir reker, blåskjell og sjøcocktailer overført fra fraktbeholdere til standard plastbokser, hvoretter holdbarheten til disse produktene blir "uendelig". Du kan finne ut produksjonsdato og siste forbruksdato ved å be administrasjonen om etiketten fra esken (de må beholde den til produktet selges), men det er ikke mulig å fastslå om akkurat dette sjømatproduktet var i denne boksen.

Kjøtt i ødelagt vakuumemballasje

Før du legger et stykke kjøtt eller fisk i kurven, inspiser vakuumemballasjen nøye - den skal ikke rives eller punkteres. For det første fordi luft kommer inn gjennom hullet, noe som betyr at produktets holdbarhet reduseres med minst halvparten. Og for det andre, i tillegg til luft, legger bakterier, sopp og til og med virus seg på kjøttet, noe som kan føre til forgiftning med giftig avfall fra deres vitale aktivitet eller infeksjon med en smittsom sykdom.

Ristede nøtter etter vekt

Som regel blir slike nøtter ikke utsatt for ytterligere varmebehandling. Og det er ikke nødvendig hvis sanitære og hygieniske regler følges under salget, men det er mange borgere i samfunnet som, i stedet for å bruke en spesiell scoop eller engangshansker, heller hasselnøtter eller peanøtter fra en felles boks med bare hender.Bevisst eller ikke, etterlater de mange patogene mikroorganismer på produktet, inkludert E. coli, salmonella, norovirus og ormegg. Samme advarsel gjelder løse småkaker, søtsaker og bakevarer uten individuell emballasje.

Produkter med utløpsdato

• Majones hvis utløpsdato utløper om en uke, eller cottage cheese som har to dager igjen på montasjen, forblir teoretisk trygt og ganske egnet til konsum. Men i praksis er dette ikke tilfelle, fordi:
• Det er ukjent om de anbefalte lagringsforholdene ble fulgt i alle ledd av levering og salg av varene. For eksempel reduserer brudd på temperaturregimet holdbarheten betydelig.
• De organoleptiske egenskapene til produktene endres over tid: noe som har vært på hylla i fem av seks måneder vil være mindre velsmakende sammenlignet med lignende, men fersk mat.
• Du har ikke tid igjen til å bruke produktet. En smørpinne eller en flaske ketchup kan tilbringe en uke eller to i kjøleskapet før den blir brukt opp, noe som gjør at du spiser utgått mat hele tiden.

Hvis du bestemmer deg for å kjøpe noen av produktene som er nevnt, gjør alt for å beskytte deg selv. Be dem for eksempel om å bake det valgte kjøttstykket (mange supermarkeder tilbyr en lignende tjeneste). Eller gå og kjøp kaker fra et konditori, der det er stor etterspørsel etter produkter (det vil si at varene ikke har tid til å sitte ute).