Hvordan skrelle en mango riktig?

Mango er en deilig frukt med saftig gult kjøtt, som ofte brukes i ulike retter for å lage sauser, salater og marinader. Det er veldig bra for helsa. Men så snart du tar med den velduftende solrike frukten fra butikken, oppstår spørsmålet umiddelbart: hvordan skrelle en mango? Studer instruksjonene våre, og du kan enkelt kutte frukten på forskjellige måter: terninger, skiver, diamantformer.

Dette er nyttig å vite

Når du velger en frukt, må du lukte den. Når en mango er moden, har den en karakteristisk lukt, spesielt ved halen. Frukten er umoden hvis den ikke lukter i det hele tatt. Det skal ikke være bulker, fordypninger eller defekter på huden til en moden frukt. Det skal være skinnende og glatt. Fargen på skallet kan være enten rød eller gulgrønn. Trykk på frukten - den skal ikke være for myk, men elastisk.

Frukten veier som regel 200-300 gram. Det er bedre å ikke ta for store, da de kan være umodne. Moden kuttet mango kan oppbevares i kjøleskapet i ca 2 dager. Hel frukt oppbevares best i romtemperatur. Den kan konsumeres i sin naturlige form eller brukes til å tilberede salater, desserter, juice, sauser til kjøtt og fisk.

Trenger du å skrelle mango?

Den aromatiske frukten er veldig sunn, da fruktkjøttet inneholder mange stoffer som er verdifulle for helsen. Hva med skallet?

Du bør vite at peelingen også er nyttig, så den brukes til behandling av forkjølelse. Den har imidlertid en spesifikk smak og er vanskelig å tygge. Ikke alle liker det, så det er ikke akseptert å spise det.Frukten er veldig saftig, og derfor er det ikke lett å skrelle en moden mango. Hansker kan brukes til disse formålene.

Hvordan skrelle en mango - 5 enkle, velprøvde metoder

• Den enkleste, vanligste metoden: skrell frukten med en skarp kniv på samme måte som du vanligvis skreller en potet, pære eller eple.

Deretter må du forsiktig kutte frukten på langs og begynne å rotere halvdelene i en sirkel til de skiller seg fra steinen. Imidlertid renner den søte modne saften av frukten ut. Klistrete juice kan sprute klær, bord, møbler og hender. Disse små tingene stopper imidlertid ikke elskere av den eksotiske frukten. Den har en unik smak, så du vil få nok av den raskere.

• Denne metoden er mer sivilisert. Det er nødvendig å kutte en skive om gangen på begge sider av frukten, og gjøre kuttet så nær gropen som mulig.

De resterende bitene på sidene kuttes også av.

Råd

Frøet kan deretter plantes i en potte for å dyrke et eksotisk tre hjemme.

Kutt på tvers på de resulterende kutteskivene. Skallet skal ikke skjæres gjennom. Nå kan skivene vendes ut for å danne et "pinnsvin". Bruk en kniv, skjær forsiktig diamantene fra skinnet og legg dem på en tallerken.

En lignende metode: frukten kuttes i 2-3 deler. Ta den ene delen med kjøttsiden opp, skjær et gitter langs den, snu den på vrangen og skjær terningene i en form. Det er bedre å skrelle mango over en tallerken der saften vil renne av. For å gjøre det lettere å behandle frukten, må du ta en skarpere kniv.

• Det er vanskelig å skrelle en overmoden myk mango ved å bruke de tidligere metodene. Det er bedre å spise fruktkjøttet med en liten skje, og øse det ut av skallet.

Først lages et snitt i frukten, som må gjøres nærmere benet.Det er nødvendig å kutte det umiddelbart til ønsket dybde for ikke å skade det. Skille de to delene av frukten forsiktig fra hverandre og nyt smaken.

Råd

Snittet skal bare gjøres over platen, siden det alltid renner ut mye juice, som kan drikkes eller brukes til det tiltenkte formålet.

Det er ikke mulig å kutte en hard frukt på denne måten.

• Moden mango kan ganske enkelt kuttes i biter.

Denne metoden brukes best hvis fruktkjøttet er en del av en rett. Den skjæres i flere stykker i skiver, fruktkjøttet øses ut med en skje og legges i en blender. Du kan tilberede puréer, juice, sauser, smoothies og dessertcocktailer med tilsetning av sitron eller lime.

• Følgende metode passer for frukt som er moden, men ikke myk nok.

Mango skrelles med en potetskreller. Ved hjelp av en liten skarp kniv skjæres fruktkjøttet gjennom til selve benet, deretter kuttes individuelle skiver ut. All fruktkjøttet kuttes av i en sirkel. Hvis for mye juice lekker ut og skallet er vanskelig å skrelle, må du bruke en annen rensemetode.

Som du kan se, er det ikke vanskelig å skrelle en mango. Spis frukt oftere, siden den inneholder mikroelementer som er gunstige for kroppen, hjelper til med å gjenopprette immunforsvaret og forbedrer sirkulasjonssystemets funksjon.