Hvor mye og hvordan lage hirse i poser for å få deilig hirsegrøt

Du kan koke hirse i poser etter forskjellige oppskrifter. Noen foretrekker hirse med melk, andre foretrekker grøt kokt i vann. Koketid anbefalt av produsenten er 15-20 minutter. Under tilberedningsprosessen må du smake på frokostblandingen for å fange øyeblikket når hirsen er tilstrekkelig kokt, men ikke mister formen.

Koking hirsegrøt i vann

Hirse i poser er dyrere og ikke bare på grunn av individuell pakking av porsjoner. Som regel selges utvalgte og rene frokostblandinger som ikke trenger å vaskes i denne formen. Imidlertid er mange bekymret for at hirse inneholder bitterhet.

For denne kategorien mennesker anbefales det å bløtlegge frokostblandingsposene i kaldt vann før tilberedning. Vannet må skiftes mange ganger (5-7 repetisjoner), hver gang la posene ligge i det i et par minutter. Det forberedende stadiet er ikke obligatorisk og kan hoppes over.

Matlagingsfunksjoner:

kok hirse med et antall poser som tilsvarer antall porsjoner;
legg frokostblandingen i kokende vann (du kan også legge den i kaldt vann, men da bør koketiden økes med 5 minutter);
mengden væske skal være slik at den dekker sekkene med hirse helt;
i begynnelsen av matlagingen, tilsett salt og sukker etter smak i vannet;
Under tilberedningsprosessen må posene snus én gang (etter ca. 10 minutter) slik at frokostblandingen koker jevnt.

Etter at grøten er kokt, ta ut posene og legg dem i et dørslag eller på rist, la overflødig vann renne av. Beredskapen til hirse kan bestemmes visuelt. Kornblandingen øker i størrelse og fyller hele volumet av posen, noe som gjør den oppblåst som en ball.

Når væsken har rennet ut, overfør hirsen til en tallerken, skjær opp emballasjen. Den ferdige grøten er valgfritt krydret med smør eller vegetabilsk olje.

Oppskrift på koking av hirse i poser med melk

Pakkede frokostblandinger er også praktiske å bruke til å lage melkegrøt. På bare noen få minutter kan du tilberede en deilig frokost for hele familien. Prosessen tar like lang tid som å koke grøt i vann, men er delt inn i trinn:

Hirsen legges i en panne med 1-1,5 liter kokende vann.
Sett samtidig en kjele med melk på komfyren, som sakte må koke opp.
Etter 10 minutter tas posene opp av vannet og væsken får renne av.
Deretter kuttes emballasjen og frokostblandingen helles i kokende melk.
Tilsett den nødvendige mengden salt og sukker, med fokus på smaken din.
Kok hirsegrøten til den er mør i ca. 10 minutter til, smak på kornet mot slutten av kokingen for ikke å overkoke den.

Det er bedre å koke hirse med melk i en panne med tykke vegger og bunn, da brenner ikke grøten. Under kokeprosessen rører du frokostblandingen forsiktig hvert 2.–3. minutt, slik at hirsen ikke fester seg til bunnen av pannen. Mengden melk kan endres for å passe din smak. Noen liker tynn grøt, mens andre liker den brattere.

Du kan først helle litt melk og deretter tilsette mer om nødvendig. Over tid vil erfaring dukke opp, og de nødvendige proporsjonene vil bli bestemt "med øyet." Det er ikke vanlig å tilsette vegetabilsk olje til hirse med melk, men du kan legge til smør.Dette vil bare forbedre smaken på grøten.

Spørsmål og svar

Hvor lenge kan du lagre hirse i poser slik at den ikke blir ødelagt?

Pakkede hirsekorn lagres like lang tid som vanlige. Under kjølige forhold (for eksempel på en innglasset balkong om vinteren), beholder hirse sine egenskaper og smak i opptil 9 måneder, ved romtemperatur - opptil 6 måneder. Produsenten angir holdbarheten på emballasjen, men temperaturregimet må også tas i betraktning (dette er regulert av GOST).

Er det mulig å helle frokostblandingen ut av posen og hvordan lage den?

Ja det kan du. Du må helle frokostblandingen i en målebeholder for å måle væskemengden nøyaktig. For å få smuldrete grøt blandes hirse med vann i forholdet 1:2. Melkegrøt tilberedes med et annet forhold mellom ingredienser. For 1 del korn, bruk 3 deler melk.

Selv om hirse i pose er dyrere, er det mange som foretrekker det, og velger det på grunn av sin enkle tilberedning og frokostblanding av høy kvalitet. Det er veldig enkelt å koke smuldrete hirse i vann på denne måten. Matlaging med melk er litt vanskeligere, men denne grøten er veldig velsmakende og ikke mindre sunn.