Hvor lenge bør du koke bokhvete i poser for å gjøre den smakfull?

Du må koke bokhvete i poser i samme tid som vanlig frokostblanding etter vekt. Gjennomsnittlig koketid etter kokende vann er 10-15 minutter. For å forhindre at bokhvete koker, bør du legge den i kokende saltet vann. Du kan tilberede sideretten ikke bare på komfyren i en kjele, men også i en langsom komfyr eller mikrobølgeovn. Det er flere nyanser du må være klar over.

Hvor mye og hvordan tilberede bokhvete i poser?

For å tilberede bokhvetegrøt må du først koke vann. Dette vil ta ca. 10 minutter. Deretter skal posen med frokostblandinger gradvis senkes ned i kokende vann, tilsett salt og kok i 10-15 minutter uten å dekke.

Hele kokeprosessen fra start til slutt tar 20-25 minutter.

Nøyaktig koketid er angitt på pappemballasjen. Vi anbefaler å ikke kaste boksene slik at du når som helst kan se hvordan du koker bokhvete i en pose riktig og hvor lenge. Avhengig av hvilke råvarer produsenten bruker, kan kokeanbefalingene variere litt.

Hvor lang tid tar det å lage porsjonert vanlig og grønn bokhvete av forskjellige merker:

På komfyren i en kjele

Bokhvetegrøt smaker bedre hvis du koker den over lav varme i en beholder med tykk bunn og vegger.

Nødvendig:

1. Hell den nødvendige mengden vann i pannen (med en hastighet på 3 glass vann per 1 porsjon frokostblanding).
2. Sett kjelen på komfyren. Slå på høy varme og vent til væsken aktivt koker.
3. Legg det nødvendige antall poser i pannen.
4. Tilsett salt etter smak.
5. Skru ned varmen til lav.
6. Kok bokhvetegrøt i 10-15 minutter uten å dekke.
7. Slå av brannen. Stikk en gaffel inn i hullet på toppen av posen og løft den opp av vannet.
8. Overflødig væske vil raskt renne gjennom hullene i kokeskallet.
9. Klipp av et hjørne av filmen og hell sideretten over på en tallerken. Tilsett et stykke smør, grønnsaker, sopp eller kjøtt etter smak.

Forsiktig! Etter matlaging forblir posen med bokhvete veldig varm. Det kommer damp fra den. Ikke håndter den med hendene for å unngå å bli brent.

Mikrobølgeovn

Skal du koke bokhvete raskt i pose, kan du bruke mikrobølgeovnen til matlaging.

Slik tilbereder du en siderett riktig og velsmakende i mikrobølgeovnen:

1. Kok opp vann i en vannkoker med en hastighet på 3 kopper væske per porsjon.
2. Hell kokende vann i en dyp varmebestandig bolle.
3. Salt vannet.
4. Legg den nødvendige mengden bokhvete i bollen.
5. Sett mikrobølgeovnen på maksimum og stek i 10 minutter.
6. Vent til timersignalet indikerer slutten av tilberedningen.
7. Fjern sideretten forsiktig fra vannet og fjern filmen.
8. Allerede i tallerkenen, tilsett smør, sukker eller salt etter din smak.

I en langsom komfyr

Elskere av saftig, smuldrende bokhvete bruker ofte en langsom komfyr for å tilberede en siderett. Den gode nyheten er at etter å ha kokt frokostblandingen i en pose, trenger du ikke å vaske bollen i lang tid.

Trenger å:

1. Legg posen med bokhvete i saktekokeren.
2. Hell 3 kopper kokende vann.
3. Tilsett salt.
4. Lukk lokket og still inn "Korn" eller "Buckwheat"-modus.
5. Koketiden vil være 25 minutter.

Deretter må sideretten tas ut av emballasjen, blandes med smør eller andre tilsetningsstoffer etter eget skjønn.

Avhengig av retten

Mange aner ikke at kokt bokhvete kan brukes til å lage pannekakedeig eller kjøttboller.

Avhengig av retten tilberedes den i en viss tid:

Bokhvete i matposer kokes til kokt. Den kombineres med andre ingredienser på forskjellige stadier av tilberedningen, avhengig av oppskriften.

• For å tilberede melkebokhvetegrøt, ta varm, separat kokt bokhvete (frigjort fra filmen), melk ved romtemperatur, smør, sukker (honning), og bland alt. La grøten småkoke på lav varme under omrøring i 10 minutter. Deretter pakkes rettene inn i 10 minutter. Klar!
• For å tilberede bokhvete pannekaker, må du kutte 10 ss. skjeer tilberedt myk grøt i en blender. Når massen er avkjølt, tilsett 1 egg, 0,5 ts salt, 1 ss. skje med granulert sukker, 5 ss. skjeer mel, 2 ss. skjeer vegetabilsk olje og 500 ml melk. Deigen blandes grundig. Pannekaker stekes på vanlig måte i en godt oppvarmet stekepanne.

Spørsmål og svar

Hvordan skiller bokhvete i poser seg fra bulkkorn?

Hovedforskjellen er brukervennligheten.Bokhvete i poser er delt i porsjoner. Du kan tilberede grøt til ett måltid og til et visst antall personer. Porsjoner brukes ofte av folk som passer på kostholdet og prøver å ikke overspise. I tillegg blir den ikke myk under tilberedning og fester seg ikke til oppvask. Selv en tenåring kan enkelt tilberede en deilig siderett. Hele korn, også dyre, inneholder ofte vegetabilsk rusk i emballasjen. Du må sortere det og vaske det med vann. Bokhvete i poser er alltid rent. Riktignok koster det 2-3 ganger dyrere per 1 kg.

Er det nødvendig å skylle bokhvete i poser før koking?

Nei, produsenter gir ikke slike anbefalinger. Vanligvis pakkes rene, kalibrerte frokostblandinger av god kvalitet uten rusk i kokeposer. Men hvis du er i tvil om dette, kan du skylle bokhveten direkte i skallet under rennende vann eller i en bolle. Takket være de mange hullene vaskes frokostblandingen godt, væsken blir ikke liggende inne.

Du trenger ikke å huske hvor lenge du skal koke bokhvete i en pose for å lage en førsteklasses siderett. Produsentene har regnet på alt – så fort grøten er kokt vil den fylle skallet til randen. Porsjonert bokhvete vil ikke feste seg til veggene i retten og vil ikke koke for mye, og overflødig væske vil renne gjennom hullene i posen. Det eneste er at du ikke bør glemme bokhvetegrøt på komfyren for lenge, ellers kan det oppstå brann.