Hva er forskjellen mellom en hamburger og en cheeseburger, og hvilken er bedre å velge?

Vi liker alle å spise burgere, men ikke alle vet forskjellen på en hamburger og en cheeseburger. Når du ser på klassiske hurtigmatoppskrifter, er forskjellen mellom dem tilstedeværelsen av smeltet ost på toppen av cheeseburger-pattyen. På grunn av forskjeller i sammensetning har retter ulikt kaloriinnhold, pris og forhold mellom karbohydrater, fett og proteiner. En cheeseburger er omtrent 15 % dyrere og 7 % høyere i kalorier. Hamburgeren kom først. Omtaler av ham dateres tilbake til 1884-1909.

Hvordan skille en hamburger fra en cheeseburger?

Hamburgeren og cheeseburgeren er de enkleste og mest gjenkjennelige burgerne i fastfood-riket. Selv en uerfaren person kan skille den ene fra den andre:

Av utseende (bilde) - hamburgeren har ikke ost, men cheeseburgeren har det.

Det er verdt å merke seg her at burgere har endret seg, utviklet og forbedret siden oppstarten. Oppskrifter kan variere mellom gatekjøkkenrestauranter. Forskjellen mellom dem er tydelig synlig bare i de klassiske versjonene.

Hva er en hamburger - forskjeller, fordeler og ulemper

For mange betyr ordene "hamburger", "burger", "smørbrød" det samme. Dette er navnet på alle rettene som består av en bolle delt i to med en kotelett inni.

På slutten av 1800-tallet begynte amerikanerne aktivt å bosette Great Plains og oppdra storfe. Biff ble tilgjengelig, og den billigste kilden var hamburger. Den eldste burgerkjeden i Amerika eies av White Castle. Det første etablissementet åpnet i 1921. Den gang solgte hamburgere for 5 øre.

Ordet hamburger er lånt fra amerikansk engelsk. Opprinnelig ble det brukt til å referere til varianter av tysk pølse og Hamburg-kjøtt.

• Hamburgerbiff ble nevnt tilbake i 1884 i Boston Evening Journal.
• Et år senere holdes en statsmesse i Seymour, Wisconsin, hvor Charlie Nagreen selger amerikansk hamburger.
• I 1902 ble hamburgersmørbrødet forkortet til hamburger.
• I 1904 finner verdensutstillingen sted i St. Louis, hvor denne retten blir enda mer populær.
• 1909 beskriver også en "kjøttsandwich i Hamburg-stil."
• Siden 1921 har hamburgere offisielt blitt solgt i restaurantkjeden White Castle, og i 1939 dukket forkortelsen "burger" opp.

I Russland begynte alle varianter av ordet å bli brukt etter åpningen av McDonald's-restaurantkjeden på 90-tallet.

Interessant fakta.For å forbrenne kalorier fra én hamburger, må du løpe i omtrent 20 minutter med en hastighet på 10 km i timen eller gå rolig i halvannen time.

Hva er en cheeseburger?

En cheeseburger er en hamburger med tilsetning av ost, vanligvis Cheddar - aromatisk, lettsmeltende, tøyelig.

Definisjonen av en rett ligger i navnet, hvor:

• "OST" (engelsk "ost") betyr "ost".
• Burger er et forkortet navn på hamburger.

Tradisjonelt legges en osteskive på toppen av kjøttet før grilling for å hjelpe det med å smelte. Som et alternativ til Cheddar bruker gatekjøkkenrestauranter noen ganger andre smeltbare oster - Swiss, blue, Mozzarella, Pepper Jack. Å legge ost til hamburgere begynte rundt 1920-1930. Det er umulig å si sikkert hvem som først har laget osteversjonen.

Det er flere applikasjoner, og de konkurrerer med hverandre:

• Cheeseburgeren ble oppfunnet på The Rite Spot sandwich-butikk i California. I 1926 jobbet 16 år gamle Lionel Sternberger i sin fars restaurant. Han overstekte biffsteken, og for å dekke den la han en osteskive på toppen og smeltet den. Den besøkende likte retten veldig godt.
• Osteburgeren dukket først opp på menyen på O'Dells restaurant i Los Angeles. Den gang kostet den 25 øre og inneholdt chilisaus.
• Kentucky-restauranten Kaelin's hevder å ha oppfunnet retten i 1934.
• I Middletown på 1930-tallet var Jack's Lunch, som ikke var forskjellig i sammensetning fra en cheeseburger, populær.
• Det første varemerket for "cheeseburger" ble registrert av Louis Ballast i 1935. Restauranten Humpty Dumpty Barrel (Colorado) der han jobbet eksisterer ikke lenger. Men i stedet er det en stein med utskjæringer.
• Arkiver har bekreftet at Gus Belt, grunnlegger av Steak 'n Shake, også søkte om å varemerke ordet på 1930-tallet.

Spørsmål svar

Hva legges til fyllet av hamburgere og cheeseburgere?

I tillegg til den tradisjonelle biffsteken (og ost), kan begge typer burgere inneholde tomat, salat, guacamole, bacon, sylteagurk, avokado, sautert sopp, chilisaus og ost. Valget av mulige fyllinger er stort og avhenger av regionale preferanser.

Er Big Macs, Big Tastys og Whoppers hamburgere eller cheeseburgere?

Big Mac og Big Tasty er populære burgere fra McDonald's. Til tross for tilstedeværelsen av ost, kalles de også hamburgere, og bruker ordet som et generisk navn. Hovedforskjellene deres er lagdelingen og innholdet i spesielle sauser. The Whopper fra Burger King inneholder ikke ost i klassisk versjon og er en hamburger.

Når er den nasjonale osteburgerdagen?

I Amerika feires National Cheeseburger Day årlig den 18. september. På denne dagen lokker restauranter besøkende med gratis burgere med ost, alle slags kampanjer og rabatter.

Når det gjelder popularitet over hele verden, rangerer cheeseburgeren først. Deretter følger hamburger, kyllingburger, dobbelburger, svart versjon osv. Variasjonen av burgere lar deg velge ditt ideelle alternativ. Du kan inkludere og ekskludere forskjellige sauser, be om å legge til favorittingrediensene dine i doble doser. Hva retten skal hete etter dette, en hamburger eller en cheeseburger, er ikke så viktig. Hovedsaken er at burgere er mettende og smakfulle.