Hvordan skrelle hasselnøtter og valnøtter enkelt og uanstrengt

Som barn var det ingen som tenkte lenge på hvordan du skal skrelle en valnøtt fra skallet: du fant en tung stein, traff den en gang - innholdet i nøtten er i håndflaten din. Denne metoden er ikke gjennomførbar i en leilighet, så voksne må bruke fantasien og tenke på hvordan de kan skrelle nøttene slik at skallfragmentene ikke spres i forskjellige retninger, og selve frukten forblir intakt og uskadd. Det er mange måter å skrelle en nøtter raskt og trygt.

Hvordan skrelle hasselnøtter riktig?

Selvfølgelig er den enkleste måten å kjøpe allerede hakkede nøtter, men for det første er det dyrere, og for det andre forblir de avskallede hasselnøttene ferskere. Hasselnøtter er veldig nyttige, og deres høye kostnader forklares av mange faktorer: et stort antall nyttige elementer og deres lunefulle habitater. Har du kjøpt hasselnøtter som må skrelles, trenger du bedre råd enn en hammer eller stein.

Selvfølgelig er en spesiell enhet for å knekke eventuelle nøtter ideell for slike formål. Men ikke alle kjøkken har det, så mange bruker hvitløkspresse. Vær forsiktig: Hvis du treffer en hard nøtt, kan den knekke.

Råd

Prøv aldri å knekke nøtter med tennene, det er veldig farlig og skadelig.

Vi presenterer tre måter å rengjøre hasselnøtter hjemme enkelt og enkelt:

• ved hjelp av tang;
• bruke en pose og en hammer;
• oppvarming i ovnen.

Metode 1.

Bit mutteren med en tang, selve tangen skal være i håndflaten din.Det er hun som skal beskytte kjøkkenet mot skjell som flyr i alle retninger.

Metode 2.

Hvis hasselnøttene er veldig sterke, legg dem i en tøypose, legg dem på et stort trebrett og slå dem lett med en hammer. Hasselnøtten gir lett etter og hopper ut av skallet.

Metode 3.

Legg de usprukne nøttene på en bakeplate og stek i 10 minutter i ovnen. Skallet vil sprekke mye lettere etter varmebehandling.

Etter at hasselnøtten er frigjort fra skallet, må du skrelle den. For å gjøre dette, hell nøttene i en stekepanne og stek i 5 minutter på lav varme. Du kan steke dem i ovnen på 180 grader. Etter steking vil skinnet raskt falle av. For å unngå å skrelle hver nøtt separat, legg dem på et håndkle, dekk dem med en annen og rull dem med håndflatene. På denne måten kan du skrelle alle nøttene på en gang.

Hvordan skrelle valnøtter riktig?

På gaten kan du enkelt knekke en valnøtt ved å slå den med en tung gjenstand. Men du bør ikke bruke denne metoden i en leilighet, fordi alle naboene vil høre lyden av din vanskelige kamp, ​​og skjellene, som kan "skyte" fra under en hammer, vil ende opp i alle hjørner av kjøkkenet. En annen populær metode er å dele halvdelene av "skallet" med tuppen av en kniv. Dens effektivitet og sikkerhet avhenger av variasjonen. Hvis skallet er sterkt og dets halvdeler er tett komprimert, er det stor sjanse for å skade hånden din eller bare bøye kniven.

Treasury of Folk Wisdom har et par tips om hvordan du kan frigjøre valnøtter fra skallet uten stor innsats.

Vi tilbyr 3 måter å skrelle nøtter hjemme:

• bruke kokende vann;
• tang;
• plassering i ovnen;

Metode 1.

Legg hele valnøtter i en bolle og hell kokende vann over dem.La stå i bare 10 minutter, og vent til nøttene er avkjølt og knekk dem forsiktig med tuppen av en kniv. En dampet nøtt gir seg veldig lett, og skallhalvdelene vil jevnt "løsne". Gjør dette veldig forsiktig, en uforsiktig bevegelse og kniven kan stikke hull i huden!

Metode 2.

Hvis du ikke har en spesiell nøtteknekker, er det ikke noe problem. Løp til pantryet etter en tang. Her må du selvfølgelig anstrenge deg mye, så det er bedre for kvinnen å be mannen sin om å utføre denne operasjonen. Den fastklemte mutteren skal holdes i håndflaten og håndtaket skal klemmes med den andre hånden. Da vil fragmentene forbli i hånden din, og ikke på gulvet og under kjøkkenmøblene.

Råd

Ikke bruk hvitløkspresse: den kan svikte og gå i stykker.

Metode 3.

Legg nøttene på en bakeplate, forvarm ovnen til 200 grader og sett den der. 10 minutter med varmebehandling vil være mer enn nok til å gjøre skallet mer skjørt og smidig. Når valnøttene er avkjølt knekker du dem en etter en med en hammer og en vanlig treplate. Du trenger ikke å gjøre noen spesiell innsats, så vær sikker på at ingen skremmende lyder når naboene dine.

Når kjernen er frigjort fra skallet, oppstår det neste problemet: hvordan fjerne det brune, bitre skallet? Å skrelle en ung nøtt er enkelt og behagelig, fordi skallet skreller av seg selv. Men jo lenger den er lagret, desto vanskeligere vil oppgaven vises foran deg.

Det er to måter å rengjøre skallet på:

• hell kokende vann;
• steke.

Metode 1.

Hell kokende vann over nøttene i 5 minutter. Etter slike badeprosedyrer vil de lett bli fjernet fra den bitre huden, og en behagelig "melkeaktig" smak vil komme tilbake til dem.

Metode 2.

Stek nøttene i en stekepanne i bare 5 minutter, så begynner skallet å falle av under stekingen.Se nøye på fargen og lukten slik at nøttene ikke brenner seg. Det er enkelt å rengjøre dem etter denne prosedyren.

Som du kan se, kan du skrelle nøtter ikke bare med en hammer, stein eller en hvilken som helst tung gjenstand. Dette kan gjøres trygt og forsiktig hvis du kan visse triks. Ved å utføre alle prosedyrene riktig, vil du ikke bare lett knekke det harde, gjenstridige skallet, men også fjerne den tynne, bitre huden.

Vi anbefaler å lese artikkelen om hvordan tørke valnøtter i ovnen