Ikke for moro skyld: spire hampfrø for helsen

Hvis du bestemmer deg for å spire cannabisfrø, vær forberedt på nådeløs trolling - venner, kolleger og slektninger vil sannsynligvis spøke med Rastafarianisme mer enn én gang. Eller kanskje de til og med vil gi deg en Bob Marley CD og en flerfarget lue. Men du vet at cannabis ikke bare er et forbudt hallusinogen, men også en verdifull matkilde med alle slags fordeler. Mer presist er hamp forskjellig fra hamp, og før du spirer noe, må du sørge for at frøene du har kjøpt er sunne og ikke morsomme.

Vær forsiktig så du ikke blander det sammen!

Det viktigste å vite for de som bestemmer seg for å forbedre helsen med hampfrø: hamp kommer i forskjellige varianter!

Den indiske er den som er ulovlig i Russland. Enkelt sagt, det beryktede stoffet cannabis.
Mat - en som lenge har vært dyrket i Rus'. Dens frø kan spises, sunn hampolje og urbech er laget av dem, og fiber er hentet fra stilkene, som brukes til produksjon av stoffer.

Det er spiselige hampfrø som kjøpes inn for spiring av vegetarianere og alle de som bryr seg om sunn ernæring.

Hvor kan jeg få tak i frøene?

Har du noen gang sett hampfrø i en butikk eller marked ved siden av frokostblandinger, nøtter og solsikkefrø? Neppe. Selv om produktet er nyttig, er det ikke veldig populært på grunn av assosiasjoner til marihuana, som allerede har slått rot i hodet til de fleste i det post-sovjetiske verdensrommet.

Hampefrø egnet for spiring kan kjøpes i spesielle utsalgssteder:

øko-butikker;
veganske og rå matbutikker;
sunn mat avdelinger;
nettbutikker av den aktuelle profilen (iHerb, "Live Food" og lignende).

Det er bedre å kjøpe avskallede frø i stedet for skrellede. Prisene starter vanligvis fra 300 rubler. per kilogram.

Hvordan spire?

For spiring trenger du:

dyp beholder (glass, emalje, plast er egnet);
dørslag sil;
bakeplate eller brett;
2 stykker rent, ufarget bomullsstoff.

Stoffet bør ikke være for tett, siden lufttilgang til frøene er en viktig betingelse for vellykket spiring. Du kan bruke gasbind brettet i 2-3 lag.

Følg denne prosedyren for å spire hampfrø på riktig måte:

Skyll først råvarene et par ganger for å bli kvitt støv og skitt. Bruk en sil for å forhindre at små frø tetter til vaskeavløpet.
Nå må vi, som de sier, skille agnene fra hveten. Fyll de vaskede frøene med rent vann (du trenger ikke å følge strenge proporsjoner, men det bør være mer vann enn frø). Til å begynne med vil all din fremtidige mat flyte på overflaten - dette er normalt. Du må la alt være som det er i 4–5 timer.
Etter denne tiden vil frøene som er egnet for konsum legge seg til bunnen. Alt som er uspiselig vil flyte på toppen - tomme frø og tilfeldig rusk.
Alt som flyter til overflaten bør øses forsiktig opp med en skje og kastes. Skyll de resterende frøene igjen i en sil under rennende vann.
Fukt begge stykkene tilberedt stoff med vann til de er fuktige og fordel dem i ett lag på en bakeplate eller et brett. Fordel frøene jevnt på toppen og dekk dem med et annet stykke fuktig klut.
La brettet stå på et varmt sted i minst en dag.Husk å opprettholde fuktigheten (du kan bruke sprayflaske), men ikke la det bli for mye.
Når små spirer dukker opp, kan du allerede begynne å spise. Men før det må du skylle de spirede frøene flere ganger.

Som du kan se, er det ikke en vanskelig oppgave å spire hampfrø hjemme. Spirer kan spises som en separat rett eller legges til grønnsakssalater. Ikke glem å tygge grundig: Tross alt er produktet like "hardt" som det er næringsrikt.