Hvor lenge holder kokt ris seg i kjøleskapet?

Kokt ris lagres godt i kjøleskapet, så hvis du ved et uhell koker mer korn enn du trenger, legg det gjerne i apparatet. Risen vil sitte der i flere dager mens du tenker på hvordan du skal bruke den i fremtiden.

Holdbarhet i kjøleskap

Kokt ris oppbevares ikke i romtemperatur; varmen gjør at gjæringsprosesser raskt starter. Et kjøleskap er mye bedre egnet til oppbevaring av grøt.

Det ferdige produktet kan lagres fra 1 til 4-5 dager:

1. Holdbarheten avhenger av hva som tilsettes risen. I sin rene form tar det lengst tid, men etter en dag begynner gluten å frigjøres og kornene henger sammen.
2. Enkelt saltet, luftig ris, inkludert med havsalt, spises best i løpet av de første 3 dagene.
3. Kokt i melk lagres det ikke lenge - opptil 24 timer.
4. Smør akselererer også ødeleggelsen av produktet.

Ris kan stå i kjøleskapet lenger ved spesielle innstillinger, det vil si en temperatur under standard +4-5 grader. Vurder funksjonene til husholdningsapparater.

Råd
Kokt ris kan oppbevares i fryseren i opptil 3 måneder. Før bruk tines den ved hjelp av en mikrobølgeovn.

I hvilken beholder skal jeg oppbevare den?

Ris bør oppbevares i lufttette matbeholdere slik at fremmed lukt ikke kan trenge inn og påvirke smaken. Men du bør ikke bruke plastposer slik at kondens ikke fører til akselerert ødeleggelse av produktet.

Holdbarheten til risgrøt reduseres betraktelig hvis du legger den direkte i metallpannen den ble tilberedt i. Dette materialet gir frokostblandingen en karakteristisk smak. Metallplater og beholdere skal ikke brukes. Det beste alternativet er en glassbeholder med lokk.

Viktig
Husk at hvis riskorn har stått i kjøleskapet i flere dager og det kommer gule flekker på dem, bør du under ingen omstendigheter spise grøten! Disse flekkene er ikke annet enn sopp.

Den beste maten er fersk, så det beste rådet er ikke hvordan du lagrer ris, men å kjøpe et målebeger for korn. Dette vil tillate deg å nøyaktig måle den nødvendige delen av korn for ett måltid.