Hvordan oppbevare gulrøtter i kjøleskapet: nyttige tips og life hacks

I en leilighet er det mest optimale stedet å lagre gulrøtter kjøleskapet. Dessuten både hovedrommet og fryseren. Korttidslagring innebærer ingen spesielle forhold eller forberedelser, men langtidslagring vil likevel kreve noen ekstra handlinger.

Først av alt må gulrøtter samles i tide, så snart toppene begynner å bli gule. De nøyaktige datoene er angitt på frøemballasjen - du bør enten skrive dem ned eller lagre posen. Nøyaktighet ved innsamling er også svært viktig, siden ødelagte rotgrønnsaker har svært kort holdbarhet.

Råd
Magasinet purity-no.htgetrid.com anbefaler ikke å vanne gulrøtter en dag før planting, slik at de forblir saftige lenger. Og toppene bør kuttes eller rives av umiddelbart, av samme grunn.

Før du høster gulrøtter, bør du tørke dem og sortere dem, ta bare sterke rotgrønnsaker.

Bruksanvisning:

1. Rotgrønnsaker ristes litt av bakken, men vaskes ikke.
2. Pakk gulrøttene inn i matfilm en om gangen eller legg dem i en plastpose, 3-6 stykker, ikke mer. Dessuten er det første alternativet å foretrekke, siden det umiddelbart vil være synlig hvor gulrøttene begynner å bli dårligere. Og på grunn av det faktum at fruktene ikke berører hverandre, vil ikke råte spre seg.
3. Etter dette legges gulrøttene i grønnsaksskuffen i kjøleskapet, hvor de trygt kan lagres i opptil seks måneder, eller enda lenger.
4. Det er verdt å sørge for at det ikke er epler i samme boks.Deres nærhet vil negativt påvirke holdbarheten til gulrøtter.
5. Med jevne mellomrom må du sjekke boksen med rotgrønnsaker og umiddelbart fjerne bortskjemte.

Med vaskede gulrøtter er situasjonen omtrent den samme. Du trenger bare å tørke den etter vask, og prøve å bruke skadede raskt og ikke sette dem sammen med sterkere. Og selv om slike rotgrønnsaker per definisjon vil bli lagret mindre (fra 1 til 3 måneder), er dette alternativet mer hygienisk og derfor å foretrekke for kjøleskapet.

Når det gjelder oppbevaring i fryseren, må gulrøttene først vaskes, skrelles og enten rives/hakkes i en blender eller kuttes i biter. Først etter dette legger jeg rotgrønnsakene i en pose eller beholder og fryser dem ned. Så den blir garantert liggende i 1 år.

Viktig
Gjentatt frysing er uakseptabelt, så du bør umiddelbart pakke gulrotbitene i små porsjoner, for eksempel i et isbrett.

Et lite life hack fra nettstedets forfattere purity-no.htgetrid.com: For å forlenge friskheten til allerede skrellede gulrøtter litt, plasser dem i en liten beholder og fyll dem med vann, og sett dem deretter i kjøleskapet. Holdbarheten vil dermed forlenges med 3-4 dager.

Gulrøtter er en ganske upretensiøs grønnsak, og det er veldig enkelt å oppbevare dem både i kjøleskapet og på en innglasset balkong om vinteren. Dessuten, for det andre alternativet, trenger du ikke engang å vaske rotgrønnsakene - legg dem i en boks og pakk dem inn slik at de ikke fryser.

For større pålitelighet anbefaler gartnere å drysse fruktene med sagflis eller løkskaller - men dette krever ikke mye innsats. Å legge gulrøtter inn i fryseren vil kreve mer innsats og tålmodighet, men du vil alltid ha en porsjon gulrøtter klar til å lage mat.