Hva er katalytisk ovnsrengjøring og hva er fordelene med metoden?

Moderne produsenter har utviklet flere nye metoder for å holde ovnen i perfekt stand. Når du velger husholdningsapparater, er det viktig å vite hva et katalytisk ovnsrengjøringssystem er og hvordan det skiller seg fra et pyrolytisk for å kjøpe akkurat den modellen som er best egnet for bruk.

Rengjøringsmuligheter

Avanserte teknologier står ikke stille, og tvinger komfyrutviklere til å finne nye løsninger som gjør stekeovnen enklere. Nylig har det dukket opp modeller på salg der døren kan fjernes. Dette forenkler i stor grad regelmessig rengjøring av ovnen og gjør det mulig å behandle de vanskeligste stedene.

Mange husmødre setter pris på ovnen, som er utstyrt med en spesiell vogn som lar deg enkelt trekke ut arbeidsflaten. Hvis du bruker denne funksjonen under steking, kan du enkelt sjekke rettens beredskap. Rengjøring er også forenklet: det fjernede panelet vaskes separat fra komfyren.

Noen ovner er belagt med en spesiell emalje som inneholder oksidasjonskatalysatorer, som fører til nedbrytning av fett ved oppvarming.

Den pyrolytiske rengjøringsfunksjonen regnes som den dyreste og av høy kvalitet, men den er kun installert på elektriske komfyrer.

Katalytisk metode

Denne innebygde selvrensende funksjonen dekker innsiden av ovnen med mørk, grov emalje.Hvis du ser nærmere på det, blir porer fylt med en spesiell kjemisk sammensetning merkbare.

Når fett kommer inn på ovnsveggene under tilberedning, oppstår det en reaksjon under påvirkning av høy temperatur, og det brytes raskt ned til vanndråper og karbon.

Selvrensing begynner å virke når ovnen varmes opp over 150 grader. Den optimale temperaturen for rask rensing anses å være 250 grader. Den katalytiske metoden hjelper til med å holde ovnen ren uten den minste innsats fra eierens side. Etter matlagingen trenger hun bare å gå langs innsiden av ovnen med en fuktig klut, og samle opp asken som har dannet seg når fettet brytes ned.

For å forstå hva katalytisk ovnrengjøring betyr, må du forstå at vegger belagt med sammensetningen med dens hjelp absorberer smuss som tøypapir.

Produsenter som produserer slike ovner påfører ikke porøs emalje på hele ovnen. Hun befinner seg:

• på toppen, baksiden og sideveggene;
• på konvektorbladene.

Den nedre veggen er vanligvis ikke behandlet med en spesiell forbindelse. Dette skyldes det faktum at porøs emalje blir skadet av søte siruper og melkedrypper, som ofte faller ned i ovnen når du baker paier. Derfor vil den nedre delen av ovnen måtte ryddes opp med rengjøringsmidler. Dette prinsippet gjelder også for døren - du må også rengjøre den selv.

Fordeler med metoden

Siden katalytisk rensing er en enkel kjemisk reaksjon, krever den ikke komplekse teknologier eller dyre komponenter. Derfor skiller et slikt system seg ut blant utviklingen til en overkommelig pris.I tillegg har den en rekke andre fordeler:

• sparer betydelig tid brukt på vedlikehold av komfyren;
• ovnen trenger ikke å vaskes etter hver matlaging;
• rengjøring skjer under matlaging, så det krever ikke å slå på ovnen i tillegg og kaste bort strøm eller gass;
• Garantiperioden for emaljen er ca. 5 år.

Over tid slites det beskyttende belegget av og må erstattes med et nytt. I noen utstyrsmodeller er veggene behandlet med katalytisk emalje på begge sider. I dette tilfellet må de snus til den nye siden. Du kan enkelt utføre manipulasjonen selv, da instruksjonene beskriver prosedyren i detalj. Men hvis en person ikke er i stand til å takle arbeidet, vil servicesenteransatte raskt installere veggene på nytt.

Når du bruker katalytisk rengjøring, trenger du ikke velge et spesielt sted på kjøkkenet for å installere ovnen. Systemet fungerer uten avbrudd overalt og varmer ikke ovnen i en slik grad at det skader møbler eller andre husholdningsapparater i umiddelbar nærhet.

Er det noen ulemper

Til tross for de positive anmeldelser som den nye utbyggingen får, har den flere negative sider. De må tas i betraktning ved kjøp av utstyr.

1. Hvis det kommer for mye fett på den porøse emaljen under steking av kjøtt, takler systemet ikke alltid helt nedbrytningen. Derfor kan store skitne områder kun rengjøres etter gjentatt bruk av ovnen.
2. En del utstyr må vaskes på gamlemåten - for hånd. Dette gjelder ikke bare dør og bunnvegg, men også bakeplate, grill og rist.
3. Når veggene på utstyret ikke er belagt på begge sider, kan innkjøp av nye deler ramme familiebudsjettet hardt. Gjennomsnittskostnaden deres avhenger av ovnens merke og varierer fra 2000 til 4000 rubler.

Viktig!

Ikke glem at det påførte katalytiske belegget lett kan bli skadet, og dette vil redusere levetiden betydelig. Ved rengjøring av sot, som fett omdannes til, må du ikke bruke rengjøringspulver, -skraper eller børster. Kun rent vann og en myk svamp eller klut er tillatt.

Hvordan velge?

Hva betyr katalytisk ovnsrengjøring? Dette er en metode hvis effektivitet øker med regelmessig bruk av skapet. Derfor er den ideell for de som elsker å lage mat og stadig bruker ovnen.

Hver moderne produsent av kjøkkenapparater har modeller med innebygd katalytisk rengjøringsfunksjon. Kvaliteten avhenger ikke av kostnadene for produktet, siden porøs emalje er laget ved hjelp av samme teknologi og kjøpes av plateprodusenter i ferdig form for å behandle veggene til produktene.

Elektriske og gasskomfyrmodeller er utstyrt med katalytisk selvrens, men når du kjøper, bør du ta hensyn til at gassdrevne ovner er mindre praktiske.

Prinsippet for pyrolytisk rensing

Hemmeligheten bak metodens effektivitet er at under påvirkning av høy temperatur brenner smuss på ovnens vegger og blir til aske, som ganske enkelt fjernes med en fille. For at ovnen skal rengjøres helt, må den være på ca 500 grader.

Pyrolysefunksjonen må være spesifikt slått på. Det fungerer ikke automatisk.Etter å ha trykket på en spesiell knapp låses ovnsdørene og kan ikke åpnes før rengjøringsprosessen er fullført og temperaturen inne i skapet synker til 200 grader.

Under prosedyren vises en spesifikk brennende lukt, så utviklerne utstyrer ovnene med forskjellige filtre som nøytraliserer den ubehagelige lukten.

Viktig!

Når du kjøper utstyr med denne funksjonen, må du installere en kraftig hette på kjøkkenet og koble komfyren til ventilasjonssystemet gjennom et spesielt hull i husholdningsapparatet.

1. Pyrolytisk rengjøring bruker mye energi. Hele syklusen er to og en halv time, hvorav det meste går med til å varme opp veggene til ønsket temperatur og avkjøle ovnen.
2. Slik rengjøring er kun installert i dyre komfyrmodeller. Av sikkerhetsgrunner må alle deler av enheten være laget av materialer med høy styrke som ikke kan skades av unormalt høye temperaturer.
3. De ytre delene av platene er dekket med emalje, som forhindrer overdreven oppvarming av veggene. Dette er nødvendig for å forhindre skade på møbler i nærheten og redusere sannsynligheten for brann til null.
4. Dørglasset er laget av flere lag brannsikkert materiale og er utstyrt med en spesiell kjølefunksjon.

Fordelene med pyrolyse er at slik rengjøring ikke innebærer å erstatte de indre veggene i ovnen, som i den katalytiske metoden. Alle forurensninger, selv flekker av sukkersirup eller melk, fjernes etter en enkelt behandling.

Ulemper inkluderer manuell rengjøring av bakeplater og andre avtagbare deler, som anbefales å fjernes fra skapet før du slår på pyrolyse. Det viktigste ubehagelige punktet når du kjøper slike plater er de høye kostnadene.

Etter å ha analysert forskjellige metoder for rengjøring av ovner og forstått hva de er, kan vi med sikkerhet si at katalytisk rengjøring er det beste budsjettalternativet, egnet for daglig ødeleggelse av forurensninger under tilberedningsprosessen.