Er det mulig å fryse bananer i fryseren: kulinariske triks

Det vil være nyttig for husmødre å lære å fryse bananer i fryseren hvis de blir for myke og begynner å bli svarte. Disse lagringsmetodene vil også gi husmoren fruktpreparater for forskjellige kulinariske eksperimenter.

Bananer i fryseren

Bananer kan trygt fryses; dette vil forlenge holdbarheten med flere måneder ved standard kamerainnstillinger (–18°C). Smaken på frukten går ikke tapt, og fargen justeres enkelt ved å tilsette sitronsaft.

Hvis det ikke er noen som spiser overmodne bananer med svertet skall og løst kjøtt, så er det ingen bedre måte enn å sende dem i fryseren.

Viktig
Oppriktig bortskjemte frukter kan ikke reddes på denne måten. Du bør heller ikke legge grønne frukter i fryseren.

Magasinet purity-no.htgetrid.com oppfordrer leserne til å være kreative når det gjelder å fryse bananer: skjær bananen i sirkler eller former, puré den, bland den med andre produkter. Bruk fantasien til å gjøre matlaging morsomt.

Bananforberedelse: ideer for frysing

Det første du må gjøre er å vaske skallet grundig: mange mikroorganismer, som gjær, overlever selv langvarig frysing. Og på den mørkere og mykere huden legger en rekke mikroskadedyr seg stille. Derfra, når du rengjør, havner de på både hendene og fruktkjøttet. Ikke ta risiko.

Råd
Ikke frys bananer på nytt; det er bedre å lagre dem i praktiske porsjoner.

Den enkleste måten er å fryse den hel, altså i skallet. Skallet blir mørkere, men det lyse kjøttet forblir inni. For å lykkes må frukten være helt tørr. Og den andre hemmeligheten er å skille fruktene, for eksempel ved å pakke hver frukt med pergament eller matfilm. Så bananene holder i 2 måneder til. For å nyte, spis dem rett fra fryseren som iskrem, eller la dem tine i romtemperatur.

En litt rimeligere metode er å fryse ned hele kjøttet, men uten skinn. Veldig praktisk å bruke i bakevarer som krever store bananbiter. For å unngå at fruktkjøttet fester seg sammen og at formen skades under tining, fryser du først bananene lett enkeltvis, og pakker dem deretter inn i matfilm og oppbevarer dem i hauger for langtidslagring. Holdbarheten til dette produktet er 3 måneder.

I små sirkler. Det viser seg å være et halvfabrikat for cupcakes, cocktailer, smoothies, fruktsalater og iskrem. Optimal skjæretykkelse er 1,5-3 cm Skivene, som hele skrellede bananer, er forhåndsfryst. Legg dem på en bakeplate dekket med folie, legg dem utover. Etter en time i fryseren vil bananene bli harde og kan legges i en felles beholder. Lagring - ikke mer enn 3 måneder.

For en barnefrokost eller interessante bakevarer, kutt ut figurer fra bananskiver. Til dette vil det være nyttig med kakebiter etc. Bruk forresten sitronsaft slik at bananmassen ikke mister farge. Det er nok å strø skivene med den.

Bananpuré. Kvern fruktkjøttet i en blender eller ved hjelp av en potetstapper/rivjern/matprosessor. Tilsett litt sitronsaft - det vil beholde en behagelig farge og forlenge holdbarheten (for 1 glass puré - 1 ss fersk juice).Pakk pureen i isbeholdere. Det er et utmerket porsjonert tillegg til frokost - havregryn eller semulegryn. Andre ideer for å skille porsjoner er poser med klips, plastkopper (dekk halsen med matfilm).

For å fryse i porsjoner, bland bananer med annen frukt og bær - bringebær, jordbær, blåbær, etc. Du kan legge til nøtter og frø, yoghurt, fruktjuice, kokosflak. Slike preparater lagres i 3 måneder ved standard fryseinnstillinger.

Sjokoladedekkede skiver. Super idé for å dekorere desserter. Smelt din favoritt mørk, melke eller hvit sjokolade i et vannbad og dypp bananskiver i blandingen.

Og noen siste tips: plasser fruktfrysere i separate rom, ikke oppbevar dem i nærheten av kjøtt, fisk og andre produkter, hvis lukt kan gjennomsyre desserten. Tin alt ved romtemperatur eller bruk umiddelbart; ikke varm opp produktet i mikrobølgeovnen. Og for ikke å glemme frosne bananer, sett klistremerker på emballasjen med emballasjedato og siste bruksdato.