Ernæringsfysiologen fortalte hvordan og når det er bedre å spise jordbær - før eller etter måltider
Det brøt ut en tvist med min svigermor: når er det riktig å spise jordbær, før eller etter måltider. Min manns kjære mor hevder at du må spise et solid måltid først og ingenting annet. Angivelig er jordbær et dessertbær, og også allergifremkallende. Hvis du spiser det på tom mage, vil det forårsake halsbrann, og det kan drysse på barn. Men ernæringsfysiologen min sier noe annet. Hvem skal man tro?
Hvordan spise jordbær for å gå ned i vekt - før eller etter måltider
For ikke lenge siden henvendte jeg meg til en ernæringsfysiolog. Jeg har ikke klart å gå ned de ekstra kiloene på 5 år nå. Jeg gikk på dietter mange ganger. Blant dem likte jeg jordbæret best. Jeg elsker virkelig søte jordbær, jeg kan spise kilovis av dem. Riktignok hjalp det meg ikke nevneverdig å gå ned i vekt. Ernæringsfysiologen skjelte meg også ut. Han sier at å sulte og holde seg til bare ett produkt betyr ikke å følge en diett.
Du må spise sunn og variert mat. Litt etter litt, men ofte. Du vil ikke bære en haug med matbeholdere på jobb, men det finnes alle slags nøtter og frukt, hvorfor ikke.
Ernæringsfysiologen sa at jordbær ikke er den beste snacksen for en person som går ned i vekt. Det vekker appetitten. Det er bedre å spise det umiddelbart før måltider - 15-20 minutter.
I motsetning til bananer eller epler, tilfredsstiller ikke jordbær sult. Tvert imot øker en håndfull bær appetitten. Etterpå vil du spise noe annet.
Hvorfor sier de at jordbær skal spises til dessert?
Jeg husker at vi som barn spiste jordbær når som helst, både før og etter måltider. Og det var ingen ubehagelige opplevelser.Alt fordi de ikke led av gastritt og diabetes av noe slag. Og jeg hadde ikke så mange allergier. I dag har hvert tredje barn dem.
Personer med fordøyelsesproblemer, utsatt for diaré og halsbrann anbefales å spise jordbær etter måltider og i små mengder.
De små frøene og syren i jordbær irriterer mage-tarmkanalen. Hvis du spiser det på tom mage, kan overflødig magesaft produseres og diaré kan oppstå. Jeg leste om dette i en vitenskapelig artikkel. Derfor svigermorens moralske lære - en eldre person med en haug med kroniske sykdommer føler seg ikke veldig bra etter å ha spist jordbær på tom mage.
Når er bæret sunnere?
Alle vet at jordbær inneholder vitamin C. Derfor er de så gunstige for immunforsvaret, blodårene og hjertet. Jeg har nylig lært at når det gjelder innholdet er det lik sitrusfrukter. Bananer, meloner og appelsiner med jordbær har ulike effekter på kroppen. Og det er bedre for en person å bruke dem på en tidsplan.
Jordbær gir størst fordel om morgenen, fra 6 til 12.
Det hjelper å muntre opp, starter arbeidet med mage og tarm. Å mette kroppen med vitamin C om morgenen bidrar til å utsette alderdommen og styrke immunforsvaret. Å spise bær om kvelden er ikke så sunt. De kan forårsake søvnløshet og ødeleggelse av tannemaljen (hvis du ikke pusser tennene før sengetid).
5 regler for å spise jordbær
Jordbær er et favorittbær for mange. Men det er ikke så ufarlig som det kan virke ved første øyekast. Forskere sier at feil bruk kan føre til dannelse av nyrestein, problemer med gallestein og gastritt. Personer med kroniske gastrointestinale sykdommer må være spesielt forsiktige med bæret.
5 regler for å spise jordbær:
- Drikk mye vann.
- Ikke overskrid den daglige normen på 400-600 g (for en voksen).
- Ikke spis store mengder bær på en gang, spesielt på tom mage.
- Velg modne og naturlige jordbær, ubehandlet med kjemikalier.
- Hvis du har fordøyelsesproblemer, spis bær med meieriprodukter: cottage cheese, yoghurt, fløte, melk.
Meieriprodukter inneholder kalsium, som nøytraliserer syre. Du kan også "slukke den" med slimete havregryn.
Jeg gjennomførte en undersøkelse blant vennene mine, og det viste seg at de i familiene deres spiser frukt hovedsakelig etter frokost og lunsj. Slik er det ikke med meg - fruktfatet står på bordet hele dagen og blir sakte tømt. Barna, mannen min og jeg spiser av det når vi vil. Jeg vil ikke krangle med eksperter, men ingenting vondt har skjedd med oss i alle disse årene.