9 nyttårsdesserter uten baking på 5 minutter
Innhold:
Du trenger ikke stå ved komfyren i timevis for å lage et søtt mesterverk. Det beste alternativet for det nye året er en dessert uten baking. Rask, velsmakende, tema. Gjestene vil bli målløse.
5 cottage cheese desserter
Ostemassedesserter er de enkleste og mest delikate. Hvit cottage cheese ligner snø. Den trenger ikke varmebehandles. Matlaging tar minimalt med tid. Vi presenterer for deg 5 desserter laget av cottage cheese.
Godterier "Snøballer"
«Snøballer» er nyttårsgodteri. De er sunne og raske å tilberede.
Ingredienser til 10 snøballer:
- myk cottage cheese - 100 g;
- honning - 1 teskje;
- tørkede aprikoser, rosiner - valgfritt;
- kokosflak - 2 ss. skjeer.
Forberedelse:
- Bland cottage cheese, honning og tørket frukt i en blender.
- Med våte hender ruller du til 10 kuler.
- Rull i kokosflak.
- Server på feriebordet i hvite papirformer.
Kake "Snøhvit juletre"
Den vakreste ostemasse nyttårsdessert. Det er vanskelig å tro at et slikt mesterverk lett kan tilberedes hjemme.
Du trenger følgende produkter (til 6 kaker):
- kjeks - 250 g;
- smør - 100 g;
- cottage cheese - 300 g;
- sukker - 100 g;
- krem 10% - 150 g;
- rask gelatin - 10 g;
- kondensert melk - 2 ss. skjeer;
- sjokolade - 100 g;
- kokosflak - 3 ss. skjeer;
- konfektpulverkuler til pynt.
Forberedelse:
- Bløtlegg gelatin i 1 ss. skje med vann.
- Knekk sjokoladen og hell i en konditorpose (tett pose). Bind den opp. Legg i et krus med kokende vann.
- Mal kakene til smuler og bland med smør. Legg i en muffinsform av silikon og trykk ned.
- Tilsett 50 ml vann til gelatinen og legg i vannbad.
- Bland cottage cheese, sukker og fløte i en blender. Hell gelatin i deler.
- Fyll formene med ostemassesuffléen og sett i kjøleskapet.
- Lag et lite hull i sjokoladeposen og tegn juletrær på pergamentet med sikksakkmønster. Dryss over konfektpulver. Sett i kjøleskapet.
- Når suffléen og sjokoladen er stivnet setter du sammen kakene: ta ut av formen, pensle sidene med kondensert melk og rull i kokosflak. Flytt sjokoladejuletreet til toppen (på en kniv).
Enkel nyttårsdessert i glass
Enkle desserter kan også være deilige. Den lagdelte nyttårsdesserten beviser nok en gang dette.
Den tilberedes direkte i et glass fra følgende produkter (for 4 porsjoner):
- kjeks - 120 g;
- cottage cheese - 160 g;
- fett rømme - 120 g;
- sukker - 4 ss. skjeer;
- tyttebær - 3 ss. skjeer;
- sjokolade, marmelade - til pynt.
Oppskrift:
- Pisk rømme, sukker og cottage cheese med en mikser.
- Knekk kjeksene i store smuler (legg igjen litt til pynt).
- Fyll gjennomsiktige glass med lag: cottage cheese, cookies, cottage cheese, bær, cookies, cottage cheese, bær, etc.
- Pynt med tynne skiver flerfarget marmelade, kjeks, revet sjokolade og bær.
Dessert "Bananer i sjokoladeost"
Utrolig deilig dessert med banan. Produktene kombinerer harmonisk og gir himmelsk nytelse.
Oppskriften inkluderer:
- mellomstore bananer - 2 stk.;
- cottage cheese - 200 g;
- sjokolade - 150 g;
- smør - 70 g;
- vaffelkaker - 2 stk.;
- pulverisert sukker - etter smak;
- fersk mynte - til pynt.
Forberedelse:
- Knekk av 30 g sjokolade og sett til side til pynt. Knekk resten av sjokoladen, tilsett smør og varm i vannbad.
- I mellomtiden maler du vaflene i en blender og blander med cottage cheese.
- Skrell bananene og kutt i 5 biter hver.
- Hell smeltet sjokolade i cottage cheese. Søt etter smak. Blande.
- Legg en tidel av sjokolademassen på matfilm. Legg en banan i midten. Pakk den sammen for å danne en bar.
- Lag 10 desserter. Pynt med revet sjokolade og en kvist mynte.
Sjokolademousse
Cottage cheese, kakao og yoghurt – det virker ikke som noe spesielt, men det er deilig. Desserten er klar på minutter.
Ingredienser:
- myk cottage cheese - 300 g;
- søt yoghurt - 100 g;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- kakao - 2 ss. skjeer;
- rask gelatin - 10 g.
Forberedelse:
- Bløtlegg gelatin i 50 ml vann.
- Bland cottage cheese, yoghurt, kakao og sukker i en blender.
- Smelt gelatin i vannbad.
- Hell i moussen under konstant omrøring.
- Hell i boller og sett i kjøleskapet for å vente på at gjestene kommer.
- Server sjokolademousse med en oblatrull, Oreo-kjeks og fersk mynte. Du kan dekorere den med frukt, nøtter og revet sjokolade.
Champagne gelé
Hva skjer hvis du blander champagne med gelatin? Følger du oppskriften får du en herlig sprudlende dessert for voksne. Vi vil tilberede det fra gelatin med frukt.
La oss forberede produktene:
- champagne - 0,5 l;
- rask gelatin - 30 g;
- frisk frukt - 200 g;
- sukker - 100-150 g (avhengig av søtheten til champagnen);
- sitronskall - 1 ss. skje.
Forberedelse:
- Hell gelatin i 100 ml kaldt vann.
- Sett en kjele på middels varme med 300 ml vann, sukker og sitronskall.
- På dette tidspunktet, vask og hakk frukten om ønskelig. Legg i hauger.
- Fjern sirupen fra varmen og tilsett den hovne gelatinen. Rør til det er oppløst.
- Avkjøl litt ved å legge i en beholder med kaldt vann.
- Hell champagne i sirupen.
- Fjern skumhetten og hell i hauger med frukt.
- Sett i kjøleskapet.
- For å få desserten må du senke haugene i varmt vann i noen sekunder.
Epler i røren
Denne uvanlige retten vil ikke forlate gjestene likegyldige. De har definitivt ikke prøvd den stekte fruktdesserten. Dette er deilig.
Ingredienser:
- søte og sure epler - 2 stk.;
- egg - 1 stk;
- mel - 4 ss. skjeer;
- rømme - 4 ss. skjeer;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- malt kanel - 0,25 teskje;
- vanillin - valgfritt;
- fersk mynte, melis - til pynt.
Slik tilbereder du dessert:
- Sett stekepannen på for å varmes opp.
- Vask eplene og fjern kjernehuset.
- Skjær i ringer 0,5 cm tykke.
- Pisk egg, sukker, mel, rømme og kanel.
- Dypp ringene i røren.
- Stek i en stekepanne på begge sider til de er gyldenbrune (ca. 2 minutter).
- Tørk av oljen med en serviett.
- Legg på en tallerken, dryss over pulver og pynt med mynte.
- Server med iskrem, rømme, søt saus.
Mandariner i sjokolade
En skikkelig nyttårsdessert. Mandariner i sjokolade er enkle og deilige.
For forberedelse trenger du:
- mandariner - 2 stk.;
- sjokolade - 50 g;
- kokende vann - 200 ml;
- hakkede stekte nøtter, kokosflak til pynt.
Oppskrift:
- Knekk sjokoladen i biter, legg den i en tett pose og ha den i et krus med kokende vann.
- I mellomtiden skrell mandarinene. Det er bedre om de er godt avkjølt. Dette vil gjøre at sjokoladen stivner raskere.
- Legg bakepapir på et skjærebrett.
- Skjær av tuppen av posen med smeltet sjokolade.Klem over i en tom bolle.
- Dypp mandarinskiver i sjokolade, dryss over spon og nøtter og legg på pergament.
- Sett i kjøleskapet for å stivne.
Sjokoladekjegler laget av småkaker
Deilig, enkel dessert. Selv et barn kan lage kjegler av informasjonskapsler. De krever ikke baking.
Ingredienser:
- kjeks - 500 g;
- smør - 150 g;
- melk - 50 ml;
- kakao - 2 ss. skjeer;
- sukker - 2 ss. skjeer.
Forberedelse:
- Mal kakene til smuler i en blender.
- Rør inn mykt smør.
- Varm opp melken og løs opp kakao og sukker i den.
- Hell i smulene i en tynn stråle under konstant omrøring. Tilsett nok til smulene er knapt fuktige.
- Klem forsiktig på "deigen" for å danne ovaler.
- Bruk en lett åpen saks, lag et mønster som ekte kjegler.
Spørsmål og svar
Hvor mange desserter skal være på nyttårsbordet?
2-3 forskjellige desserter på nyttårsbordet er den allment aksepterte normen. Det er viktig å ikke overdrive med søtsaker. Desserter skal være lette. Ikke glem at nyttårsfeiringen skjer om kvelden og natten.
Hvordan servere desserter riktig og med hva?
Når det er tid for desserter, får gjestene servert desserttallerkener, skjeer og kniver. Bestikk settes foran tallerkenene. Servietter går der det er plass. Det finnes to typer drikker for søtsaker: varm (te, cappuccino, kaffe) og kald (lemonade, fruktjuice).
Hvem som helst kan lage hjemmelagde desserter til det nye året. Du trenger ikke være kokk for å lage noe veldig smakfullt og interessant. Vellykkede oppskrifter kan ikke ødelegges. Prøv gjerne å lage dine favorittgodteri og overrask gjestene dine!