Vi velger jordbær for ikke å kaste bort penger og ikke kjøpe råtne

I fjor sommer hadde jeg muligheten til å selge jordbær i 2 uker, og nå vet jeg alt om dette "kjøkkenet" fra innsiden. Det er synd for folk som spiser plast eller råtne bær og bruker mye penger. Jeg sluttet i denne almuen. Et pluss er at nå vet jeg nøyaktig hvordan jeg skal velge jordbær på markedet slik at de blir smakfulle og uten kjemikalier.

Du kan ikke lure nesen din

Naturlige og deilige jordbær lukter alltid! Den søte aromaen kan ikke forveksles med noe.

Hvis jordbær ikke får vann i munnen, stol på meg, det er ikke verdt å kjøpe.

Bare bearbeidede bær lukter ikke. Kjemikalier dreper lukten. Det hender at selv naturlige jordbær ikke lukter. Men dette er spesielle varianter - "transportable", "til salgs". De har lite saft og sødme. De blir også røde før de kan synge. Og de råtner så umerkelig. Du kan ikke engang se fra utsiden at de er bortskjemte.

Liten og fjerntliggende

Store jordbær er attraktive for øyet. Det er alt.

For det første trenger store bær mer tid på å modnes og bli fulle av sødme.
For det andre avles storfruktede varianter på bekostning av smak. De er vanligvis tørre inni og smakløse.
For det tredje importeres store jordbær i de fleste tilfeller. For å levere det trygt og forsvarlig, sprayes en spesiell gass. Bæret varer i flere uker. Og alt ville være bra, men kjemikaliene gir ingen fordel. Derav "allergiene" og forferdelige forgiftninger.

Og det lille bæret, selv om det er stygt i utseende, er ofte søtt og saftig.Vanligvis er det lokalt og varer ikke lenge.

For jordbær kun i klart vær

Jeg anbefaler deg å kjøpe lokale jordbær, eller de som er hentet fra nærliggende regioner: Krasnodar, Krim, Moskva-regionen. Den hviterussiske er også bra. Det smakfulle bæret forblir ikke bedervet. De tar det med og selger det umiddelbart.

Under kulde og regn er det ingen søte jordbær. Dette er mønsteret: sukker i bær produseres under sterk sol.

I regntiden blir den vannaktig, og i overskyet vær smaker den friskt eller surt.

5 tegn på at jordbær er råtne inni

Det hender at jordbær ser bra ut, saftige og modne, men når du prøver dem er de råtne. Men hvis du ser nøye etter, kan du finne karakteristiske tegn på skade.

Overdreven hardhet, eller omvendt, mykhet. Det friske bæret er lett elastisk, men kan lett knuses med fingrene.
Mørke flekker. Mørking forekommer i råtne og syke bær. De kan vanligvis sees i nærheten av stilken.
Den karakteristiske lukten er bitter-sur eller tydelig mugne.
Store mengder juice. Et bær som ligger i juice, og selv i varmen, ødelegges nesten umiddelbart.
"Trist" stilk. Et nylig plukket jordbær har en kraftig, grønn hale. En slapp, gulbrun stilk kommer vanligvis fra bedervede, råtne eller rett og slett smakløse varer.

Hvordan velge de deiligste bærene?

Det er riktig å kjøpe jordbær om morgenen. På begynnelsen av dagen har de fortsatt ikke tid til å knuse den med en slikkepott. Den steker ikke i solen, og blør ikke juice. Det er lurt å gå etter den med en plastboks for å bringe den trygt og forsvarlig hjem.

Slik velger du jordbær:

Finn ut hvor det kom fra. Hvis du er fra Krasnodar eller nærliggende byer, må du umiddelbart krysse av for deg selv.
Vær oppmerksom på aromaen.Det skal være lyst og sterkt, men ikke kjemisk (noen selgere bruker smakstilsetninger).
Utseende. Den mørke burgunderbæren er ikke for saftig. Syltetøyet er lukket med det. Bordjordbær er knallrøde. Langstrakte bær dyrkes vanligvis i drivhus, og runde dyrkes i strålende sol. De er de søteste. Smakfulle og modne jordbær har gule frø, skinnende hud og en levende, grønn stilk.
Prøv gjerne produktet. Velg noen bær selv. Noen ganger gir selgere deg noe å prøve som er helt annerledes enn det som er i brettet. Som en siste utvei, be om å få selge bærene for testing. Hvis du blir nektet, er dette et dårlig tegn.
Se hva de gir deg. Flere varianter kan blandes i brettet. Eller gode bær legges bare på toppen.

Velger du jordbær er det som sagt 95 % sjanse for at du får glede. Hvorfor ikke 100%? Det er enkelt. Jordbær er en uforutsigbar ting. På mine foreldres dacha spiser jeg det fra busken. Så den ene dagen er hun bare en søt bombe, og den neste er hun litt sur. Men definitivt uten kjemikalier. Velg jordbærene dine med omhu, slik at du ikke trenger å betale for råte, eller enda bedre, dyrk dem selv. Det er ingenting bedre enn hjemmelagde jordbær dyrket med egne hender.