Årsaker til at en keramisk belagt stekepanne begynner å brenne. Hva skal man gjøre i dette tilfellet?

Retter med keramisk belegg er høyt verdsatt av moderne husmødre for deres attraktivitet, brukervennlighet og miljøvennlighet. Dessverre, etter en tid, begynner maten å brenne på den funksjonelle overflaten, og bare noen få vet hva de skal gjøre i dette tilfellet.

Utseendet til karbonavleiringer kan forhindres; for å gjøre dette må du lære hvordan du bruker enheten riktig og regelmessig ta vare på den. Hvis stekepannen fortsatt er skadet, er det i de fleste tilfeller fortsatt mulig å rengjøre og restaurere den. I alle fall må du finne ut hvorfor enheten sluttet å utføre funksjonene sine og ta hensyn til disse faktorene for fremtiden.

Viktige punkter ved bruk av en stekepanne med keramisk belegg

Ifølge eksperter kan en stekepanne med et keramisk belegg, hvis reglene for driften følges, vare i minst 1-2 år uten å skape problemer. Deretter utføres spesifikk rengjøring, og du kan stole på enheten i minst et år til. Da er det bedre å bytte oppvasken, da vil de allerede være utslitt ganske mye.

Slike parametere er mulige underlagt følgende anbefalinger:

1. Du bør ikke sette enheten i drift umiddelbart. Først må den nye gjenstanden vaskes grundig med en nøytral vaskegel og en myk svamp, deretter tørkes med et håndkle.Etter det må belegget smøres med en liten mengde vegetabilsk olje, og etter et par timer kan du begynne å lage mat.
2. Stekepannen skal ikke utsettes for temperaturendringer. Det er strengt forbudt å plassere den under kaldt vann umiddelbart etter bruk eller å plassere frosne (eller bare kule) ingredienser på det keramiske belegget. Brudd på denne regelen vil føre til dannelse av sprekker, som et resultat av at brent mat må skrubbes konstant.
3. Hvis enheten må rengjøres, kan du bare bruke en nøytral gel og en myk svamp. Ethvert slipemiddel er forbudt; selv en så skånsom komponent som brus vil hjelpe til med å vaske bort smuss sammen med non-stick-laget.
4. Ikke la kokekaret overopphetes. Det anbefales sterkt ikke å forvarme en stekepanne og deretter helle olje på den eller legge ut ingrediensene.

Tips: Matlaging i et slikt kokekar bør kun gjøres på lav eller middels varme. Keramikk leder varme godt, så selv med slike indikatorer vil ingrediensene raskt nå ønsket grad av beredskap. En ekstra fordel med tilnærmingen er den jevne utviklingen av komponentene. Og det er lettere å rydde opp matrester før det brenner seg.

5. Under tilberedningsprosessen må du bruke silikon-, plast- eller trespatel. Ingen metall, det riper det keramiske belegget for lett.

Ved å følge disse enkle reglene vil du beskytte det funksjonelle kokekaret ditt mot for tidlig slitasje. Hvis anbefalingene ikke lenger gjelder og kvaliteten på enhetens ytelse synker raskt, kan dette være et tegn på slitasje på stekepannen. Det er ingen vits i å gjøre noe her, du må kjøpe et nytt produkt.

Hvordan ta vare på enheten riktig for å forlenge levetiden?

Det er mange begrensninger når du arbeider med keramiske kokekar, spesielt når det gjelder å håndtere det etter bruk. Det er flere hemmeligheter som vil hjelpe deg raskt å rense produktet fra karbonavleiringer og ikke skade belegget.

• Hvis maten ikke er brent, kan eventuelle rester fjernes med en myk klut fuktet i olivenolje. Skyll deretter pannen med vann og tørk.
• Mindre flekker kan bløtlegges i varmt vann med en dråpe vaskemiddel i noen minutter. Etter dette må problemområder rengjøres med en svamp.
• Flekker som er igjen på overflaten etter fritering behandles best med alkohol. Bare dypp kluten i den og gå over flekkene.
• For rask og høykvalitets behandling av oppvaskens ytre vegger, anbefales det å bruke en melaminsvamp. Du må gni grundig, så etter noen minutter vil produktet skinne som nytt. Dette alternativet er ikke egnet for overflater i kontakt med mat!
• Hvis soten er veldig tett, bør du prøve kokealternativet. For å gjøre dette, plasser hele stekepannen (uten håndtak) i en beholder med vann, hell noen spiseskjeer gel i væsken, tilsett litt brus og kok i en halv time.

Bruk av spesialiserte gelprodukter som nøytraliserer fett gir gode resultater. Men de skal bare brukes etter behov.

Hvordan kan du gjenopprette en stekepanne på kort tid?

Hvis årsaken til at stekepannen har blitt ubrukelig er fastslått, er det ikke nødvendig å kjøpe et nytt produkt som vil bli tatt godt vare på; du kan prøve å gjenopplive den kjente enheten. For å gjøre dette må du ta grovt salt, hell det på bunnen av fatet slik at keramikken er helt skjult, og sett den på middels varme.

Etter et par timer med slik kalsinering, fjern saltet og hell vegetabilsk olje over bunnen og innerveggene i stekepannen, som vi kjører over overflaten i en stund. Deretter vasker vi av produktet og behandler varen forsiktig med en nøytral gel og en myk svamp.

Anbefalingene ovenfor hjelper i de aller fleste tilfeller. De fungerer bare ikke når du arbeider med defekte produkter eller gjenstander som består av keramikk med ulike uønskede urenheter.