Hvorfor du ikke kan legge folie i mikrobølgeovnen, men halvfabrikata i folie kan
Den generelle regelen er ikke å plassere folie, metallredskaper eller tallerkener eller kopper med metallkanter. Og den som av glemsel handlet annerledes, så elektriske gnister og en farlig knitrende lyd. Hvorfor selges halvfabrikata for mikrobølger i foliebeholdere?
Hvorfor fyker det gnister?
Folie, stål, felger på tallerkener - alle disse materialene leder strøm perfekt og blokkerer samtidig mikrobølger, og tar all sin makt på seg selv.
Og hvis avstanden mellom malingpartiklene eller tallerkenene og metallveggene i mikrobølgeovnen tillater det, skapes en mikroskopisk eller helt synlig elektrisk lysbue - en kortslutning mellom tettliggende kontakter. Denne kraftige utladningen er ledsaget av en braklyd. Og så er det ofte en eksplosjon.
Kan du legge folie i mikrobølgeovnen?
Svaret er ja, men på en slik måte at elektrisk ledningsevne minimeres. Større tetthet og jevnhet av materialet, samt perforering, er nødvendig.
Hvordan det fungerer:
- flere hull slipper ut damp - retten varmes bedre opp og rettene blir ikke varme;
- den åpne toppen utfører samme oppgave - lokket må fjernes;
- det må være minst 2 cm mellom veggene og oppvasken for å forhindre at det dannes buer;
- volumet og høyden på oppvasken skal være liten (anbefalt ikke høyere enn 2,5 cm);
- Du kan ikke sette to folie- eller metallbeholdere inn i mikrobølgeovnen - for nærme, og en utladningsbue vil bryte ut.
Magasinet purity-no.htgetrid.com anbefaler å kun bruke servise og emballasje som har et skilt som gjør at de kan varmes opp i mikrobølgestråler.
Råd
Mikrobølgefolie må være varmebestandig, ellers vil den smelte og forgifte maten med inneslutninger av aluminium.
Alle de ovennevnte parameterne tilsvarer beholdere og plater laget av foliefilm eller papir - de selger (i henhold til den amerikanske modellen) halvfabrikata for oppvarming eller matlaging ved hjelp av mikrobølgeovn. Imidlertid er dette redskapet strengt tatt til engangsbruk og kan ikke stå til "neste gang". Folie selges også i jernvareforretninger i ruller, egnet for mikrobølgeovner - det er et tilsvarende merke på pakken.
Hvis det er noen tvil
Hvis du ikke er sikker, bør du ikke eksperimentere. En hel rekke eksperimenter viser at en eksplosjon av folie i en mikrobølgeovn resulterer i alvorlige skader. Å reparere en slik feil er så dyrt at det er lettere å kjøpe en ny enhet.
Hvis det er mulig, er det verdt å overføre produktet til en beholder som ikke er i tvil. Hvis dette ikke er mulig (for eksempel vil halvferdig lasagne rett og slett falle fra hverandre når du prøver å flytte den), må du bruke konveksjons- eller grillmodus og slå av mikrobølgeovnene.
I eldre modeller er mikrobølgemodus den eneste - bare trygge retter må plasseres i dem.
Viktig
Ikke under noen omstendigheter legg metallbinders, -klips, nåler osv. inn i mikrobølgeovnen. De vil forårsake gnister.
Slik sjekker du om en rett er mikrobølgeovnsikker:
- Hell kaldt vann i et oppskåret glass og sett det i ovnen, nærmere kanten av dreieskiven.
- Plasser beholderen som skal testes strengt i midten av glassbrettet.
- Slå på full strøm i 40 sekunder.
- Oppvasken skal forbli kald og vannet skal bli varmt.
Hvis beholderen er oppvarmet, betyr det at den skjermer mikrobølger i stedet for å la dem passere fritt til maten. I en slik situasjon vil maten varmes langsommere og ujevnt. For eksempel vil kaffe ikke brygge i feil kopp. I mellomtiden er en mikrobølgeovnvennlig kopp mye billigere å kjøpe enn en elektrisk kaffetrakter eller kaffemaskin.
Å eksperimentere med teknikken din er en kostbar fornøyelse. Plasser kun de servisene som har det mikrobølgevennlige skiltet i apparatet, slik at apparatet går lenger og maten varmes bedre opp.