Jeg lager kulinariske trespader og kjevler - nå varer de lenge og ser ut som nye

Å vaske kjøkkenutstyr er ikke vanskelig hvis du kjenner hemmelighetene til moderne husmødre og våre bestemødre. For eksempel ble trespadler alltid kokt og gjort riktig. På denne måten kan du forlenge levetiden til produktene og rense dem for bakterier. Men først ting først.

Hva er fordelene med trespatel på kjøkkenet?

Nå er utvalget av kjøkkentilbehør enormt: silikonprodukter, metall, plast. Men de av tre er heller ikke glemt. Riktignok, hvis de tidligere ble laget av vårt russiske tre, nå mer og mer fra utenlandsk bambus.

Men det er ikke poenget – det viktige er at trespader har mange fordeler:

1. Tre har lav varmeledningsevne, så det er umulig å bli brent ved å røre noe varmt med en trespatel. Det samme kan ikke sies om metallgjenstander.
2. Tre er et mykt materiale, så kjøkkenprodukter laget av det kan brukes med non-stick og teflonbelegg. Og ikke vær redd for å klø dem.
3. Tre er et miljøvennlig materiale. Derfor trenger du ikke bekymre deg - ingen giftstoffer eller andre skadelige stoffer vil samhandle med produktene.

I tillegg er utvalget av kjøkkenprodukter i tre enormt og vakkert. Og kostnadene for slikt tilbehør er enda billigere enn de som er laget av silikon eller metall.

Ulemper med kjøkkenprodukter av tre

Men treprodukter til kjøkkenet har også ulemper:

1. Tre absorberer raskt lukt. Det er vanskelig å bli kvitt dem.Når du først har skjært fisk på et trebrett, må du vaske den lenge og hardt, ellers forsvinner ikke fiskelukten.
2. Tre blir mørkere over tid og ser ikke lenger så estetisk tiltalende ut som vi ønsker.
3. Spon kan vises på treverket.
4. Noen produkter beiser tre.
5. På treet dukker det opp bakterier som er vanskelige å bli kvitt.

Sannheten er at det er en måte å håndtere de fleste av disse problemene på. Og dette koker.

Å koke eller ikke koke: sammenligne kjøkkenprodukter

Rengjøring av en treplate, båre eller andre produkter er enkelt. Se på bildet. Hvor mange ganger tror du denne trespaden har blitt brukt?

Mange vil si at det er nytt. Fordi det er rent, lett, lyst. Men faktisk har denne slikkepotten blitt brukt i flere måneder. Eieren har nettopp kokt den annenhver uke - det er hemmeligheten for å opprettholde utseendet.
Sammenlign nå disse 2 gjenstandene: en slikkepott som ble kokt og en kjevle som aldri ble kokt. De ble kjøpt samme dag, men forskjellen er merkbar, ikke sant?

Båren ser ikke på langt nær så pen ut som spatelen: på steder har den blitt mørkere, blitt flekkete og grov. Dette eksemplet viser hvor fordelaktig enkel koking er for treprodukter.

Hvordan rengjøre kjøkkentilbehør av tre

Rengjøring av treredskaper er enkelt:

1. Ta en panne og legg produktene i den. Det er bedre at beholderen er romslig slik at tilbehøret passer helt inn i den. Men hvis du ikke har en, duger en liten kjele.
2. Hell vann i pannen.
   
3. Sett beholderen på bålet og kok opp.
   
4. La produktet ligge i kokende vann i 20-25 minutter. Snu dem deretter forsiktig, for ikke å bli brent. Slik at den delen som ikke var i vannet havner i den.
   
5. La stå i ytterligere 20-25 minutter.

Fjern deretter redskapene og tørk dem tørre. Sørg for å tørke grundig.

Hvis dette skjer om sommeren, kan du ganske enkelt dekke vinduskarmen med et rent håndkle og legge gjenstandene på den til tørk. Hvis det er om vinteren, sett dem i ovnen, forvarmet til 150 grader i 20 minutter.

Selvfølgelig vil det ikke lenger være mulig å gjenopprette det opprinnelige utseendet til en kjevle som aldri har vært kokt før. Men se hvor mye renere det har blitt!

Likevel vinner slikkepotten sammenlignet med båren. Hun ser mye bedre ut.

Du kan legge til ingredienser for renslighet i vannet der redskapene er kokt:

1. En halv sitron eller 1 ss. 70 % eddik – fjerner effektivt lukt.
2. Løkskall hvis tilbehøret er gammelt og mørknet. Skallet vil male dem i en behagelig, naturlig farge.
3. 1 ss. hydrogenperoksid, som dreper alle bakterier og bakterier.
4. 1 ss. natron - bidrar til å rengjøre redskaper bedre.
5. 1 ss. salt - fjerner plakk fra produkter.

Det viktigste er å skylle redskapene grundig under rennende vann etter koking for å vaske av disse ingrediensene.

konklusjoner

Så, hva er fordelene med vanlig koking for tre:

1. Alle bakterier og mikrober som kan samle seg i sprekkene i treet og rett og slett på overflaten blir drept.
2. Ubehagelig lukt som tre har en tendens til å absorbere blir drept.
3. Tilbehør beholder fargen, blir ikke mørkere over tid og er ikke flekkete.

Du kan vaske alle kjøkkenredskaper av tre på denne måten, til og med skjærebrett. Se på spatelen på nært hold - den ser ut som ny. Og alt dette takket være den forsiktige omsorgen til vertinnen.