Life hack for å forhindre at bananer blir ødelagt i lang tid - et triks som vil hjelpe deg å lagre dem i flere uker

Banan er en av de mest næringsrike og søteste fruktene. Samtidig er det noen ganger billigere enn innfødte russiske bær. Mange familier lager opp bunter for fremtidig bruk. Et lite triks hjelper til med å holde bananene friske i mange uker.

Vær oppmerksom på halene

Ikke alle bananer egner seg til oppbevaring. De med oppkvikke brune fregner på huden vil ikke vare lenger enn en uke. De er på toppen av sin modenhet. De kjøpes for å spises umiddelbart.

Bananer med tykt, lysegult eller grønngult skall kan oppbevares. Men det viktigste er tilstanden til halene. Den skal være saftig og ikke tørr.

Lifehack som bidrar til å forhindre at bananer blir ødelagt

Hvis den solfylte frukten er hel, ikke slått eller frossen, begynner den alltid å forringes fra halen. Og dette er ikke uten grunn. Et gassformig stoff frigjøres fra halen, noe som fremmer rask modning av frukten. Deretter begynner den gradvis å tørke ut, skallet mørkner, og kjernen blir dekket med råtten flekker og forringes.

For å forhindre at friske bananer blir ødelagt, må du pakke halene med matfilm. Du kan bruke en pose eller folie. Samtidig bør fruktene selv være godt ventilert.

Du må pakke endene tett slik at gassen ikke samhandler med skallet. Men for mye klem er også uakseptabelt. Du kan pakke inn halen på hele gjengen hvis den ikke inneholder skadet eller moden frukt. Hvis minst en av dem er skadet, demonteres haugen.Bananer sorteres. Modne og skadede legges til side. Ferske er klargjort for separat lagring.

Velg riktig lagringssted

En eksotisk frukt vil vare lengst hvis følgende betingelser er oppfylt:

temperatur +12+16 grader;
fuktighet 50-70%;
mørke;
normal luftsirkulasjon.

Det er få slike steder i leiligheten. Dette er kjøleskapsdøren, hvor temperaturen er +12 grader, og spiskammeret.

For bedre ventilasjon er det bedre å henge haugen på en krok, og lagre individuelle frukter på netting eller grill.

Forbered noe

Hvis modne bananer tas ut av posen og oppbevares i kjøleskapsdøren, holder de seg friske i 7 dager.

Hvis holdbarheten nærmer seg slutten og frukten fortsatt ikke er spist, kan du tilberede en smakfull rett. For eksempel:

bananchips (vil vare opptil 1 år);
frukt pai;
bananfritter;
iskrem;
banan milkshake;
smoothie med havregryn;
kjeks;
pannekake fylling;
bananbrød.

Gjør aldri dette!

Hvis bananer blir ødelagt for raskt, gjør du noe galt. Det er forbudt:

Oppbevar bananer i en pose eller annen lufttett beholder.
Vask dem før oppbevaring.
Slipp, legg noe tungt oppå. Enhver skade vil føre til rask forringelse.
La bananer ligge i en kurv med andre frukter, spesielt epler (de frigjør etylen, en gass som fremmer rask modning).
Utsettes for temperaturendringer. Hvis du flytter frukt fra et kaldt miljø på +2+5 grader og under til et varmt, vil de raskt begynne å bli mørkere og ødelegges. Hold den for eksempel i kjøleskapet en stund, og ta den så ut og la den stå på kjøkkenbenken.

Spørsmål og svar

Kan jeg spise svarte bananer?

Hvis vi snakker om skallet - ja.Under kan du oftest finne lyst kjøtt uten tegn til ødeleggelse. Disse bananene er de søteste. Hvis fruktkjøttet i seg selv har blitt svart og har en spesifikk, sur lukt, må produktet kastes.

Hva skal jeg gjøre hvis det er mange bananer?

Først av alt må du sortere dem og skille de modne fra de som fortsatt kan sitte. Umodne frukter lagres, og modne frukter spises, tilberedes av dem eller behandles med slektninger og venner.

Kan bananer fryses?

Teoretisk sett kan du fryse hva som helst. Bananer fryses i skiver, hele (skrelles og skrelles), og knuses i en blender. Men etter tining blir fruktkjøttet mørkere, desintegrerer og får en spesifikk smak. Dette produktet er kun egnet for baking. Halvfabrikaten lagres i opptil 2 måneder.

For å oppsummere kan bananer lagres hjemme i veldig lang tid. Men for dette må du velge litt umodne prøver. Et lite livhack vil bidra til å bevare dem - pakke inn bena med matfilm. Å henge klaser eller bananer på et nett, adskilt fra hverandre, vil vare lengst. Det ideelle stedet for dem er kjøleskapsdøren eller pantryet. Hvis alt er gjort riktig, kan du nyte frisk frukt i 1-1,5 måned.