Bedrag, vektøkning og unødvendig stress: Jeg skal fortelle deg hvorfor jeg ikke kjøper poser med poteter

«Trenger du poteter? Hit kommer folk fra landsbyen hver morgen og selger det for bare 10 rubler mer enn i supermarkedet, men det er hjemmelaget, uten kjemikalier! Jeg har allerede tatt 4 poser i dag!" — en nabo, som jeg ved et uhell møtte nær inngangen, slo meg bokstavelig talt opp av beina med dette spørsmålet. «Nei, det er ikke nødvendig,» svarte jeg kort og hadde til hensikt å gå i gang med min sak, men Lidia Pavlovna fortsatte dialogen. "Og hvorfor? – Hun ble oppriktig overrasket. — Skal du virkelig bære en kilo eller to fra butikken hver dag? Dette er ubeleilig! Og det er ikke lønnsomt!"

Jeg prøvde ikke å overbevise henne. Rett og slett av den grunn at naboen min er en eldre kvinne og husker godt tidene med knapphet og tomme hyller, som jeg rett og slett ikke fant. Å fylle opp, kjøpe mye av alt, er allerede en vane for henne. Hun, i likhet med foreldrene mine, føler ubehag ved å vite at i kjøkkenskapet er det bare en halv kilo bokhvete, påbegynt pasta og en pakke havregryn, og to tomater, tre poteter og gulrøtter er gjemt alene i kjøleskapet. Hun trenger å føle at hvis noe skjer - krig, sibirsk frost eller langvarig selvisolasjon - vil hun få proviant i flere måneder.

Jeg kjøper så mye mat jeg kan spise i nær fremtid. I hele tiden jeg har bodd atskilt fra foreldrene mine, har jeg aldri tatt mer enn tre kilo poteter fra en butikk (forresten, denne mengden var nok for meg i en måned). Og det er derfor.

Tvilsom fordel

Oftest kjøpes poteter i poser fordi det anses som lønnsomt. Men hvis du tenker på det, blir denne fordelen veldig tvilsom:

• Hvis du tar mange grønnsaker på en gang, er det umulig å forstå hvilken kvalitet de er. Ingen vil helle ut og inspisere innholdet i posene. Frukter som er for små, så vel som råtne, ormete og grønne - alt dette vil sannsynligvis havne under det øverste laget av vakre, utvalgte knoller. Noen spesielt utspekulerte selgere skyr ikke direkte bedrag - i stedet for grønnsaker legger de steiner eller andre uspiselige ting i posen.
• Store mengder poteter er vanskelige å veie. I store butikker er vekter som regel godt kalibrert, men de kjøper fortsatt grønnsaker i reserve fra markeder eller fra folk som leverer varer direkte til inngangen. Det er vanskelig å kontrollere nøyaktigheten til vekter i slike tilfeller, og i tillegg vet mange selgere hvordan de skal jukse, til og med å selge varer med vekter som er riktig konfigurert og verifisert. Dermed risikerer du å få 25, eller til og med alle 20, i stedet for 30 kg poteter.

Det viser seg at når du ønsker å spare penger, kan du ikke bare betale for mye, men også motta et produkt av dårlig kvalitet.

Ingen riktig utstyrte lagringsområder

For at poteter skal forbli velsmakende gjennom vinteren, ikke spire, fryse eller tørke ut, må de oppbevares ved en viss temperatur og fuktighet. Det er vanskelig å sikre slike forhold selv om det er en kjeller, fordi det er usannsynlig at det er installert sensorer der for å måle alle viktige parametere og det er et klimakontrollsystem.

I sentraliserte lagringsanlegg overvåkes miljøets tilstand konstant, og en vanlig person kan bare sortere gjennom grønnsaker fra tid til annen og kaste substandard grønnsaker eller prøve å "reanimere" dem på en eller annen måte - bryte av spirer, kutte av råtne deler.

Det viser seg at aksjer skaper mye trøbbel. Tid som kan brukes til å sosialisere med familien, spille sport eller lese favorittbøkene dine, må brukes blant poser med poteter, på jakt etter dårlige knoller i dem.

Sannsynligvis vil noen si at jeg er lat. De sier at for ikke å gå opp i vekt, må du kjøpe grønnsaker fra venner. Og å sortere poteter er ikke ubrukelig arbeid, men arbeid til fordel for familien din. I tillegg er det ikke mange knoller som ødelegges, og hvis dette plutselig skjer, kan de litt råtne renses for dårlige deler, og deretter kokes til potetpannekaker. Men jeg mener likevel at det er bedre å kjøpe poteter fra butikken eller markedet etter behov. Og lag mat fra vakre friske knoller, og ikke fra andreklasses, som forresten ble kjøpt til prisen av kvalitetsknoller. Jeg foretrekker å bruke fritiden på avslapning og underholdning i stedet for å sortere knoller i det uendelige. For livet er flyktig og vi lever ikke for å spise, men vi spiser for å leve.