Kulinarisk hemmelighet: hvorfor jeg pakker glasskrukker inn i folie

Å pakke inn glasskrukker i folie er et kulinarisk triks som vil hjelpe i en uventet situasjon. Jeg bruker den til en rekke husholdningsoppgaver: rengjøring av sølv, oppbevaring av smykker, frysing av grønt, forsegling av poser og, selvfølgelig, steking av kjøtt og grønnsaker. Mange mennesker skjønner ikke engang hvor allsidig folie er og hvilke nyttige enheter som kan lages av den.

Hvorfor pakker jeg glasskrukker inn i folie?

Lignende spørsmål stilles til meg av alle som har hatt anledning til å observere bokser pakket inn i folie på bordet. Jeg er enig, synet er veldig uvanlig. Men forklaringen er enkel: Jeg bruker en glasskrukke til å lage bakebeger av folie.

Jeg har ikke gjenbrukbare former. Og engangs, som vanligvis er tilfelle, går tom i det mest uleilige øyeblikk. Det er ikke i mine regler å nekte å bake cupcakes eller tilberede julienne på grunn av en slik bagatell. Så jeg gjør dette:

1. Jeg kuttet av 30 cm matfolie.
2. Jeg bretter den i to.
3. Jeg setter en 0,5 liters glasskrukke i midten.
4. Jeg løfter kantene på folien opp.
5. Jeg krymper og trimmer sidene.

På denne måten kan du raskt lage et stort antall bakeretter. Dessuten kan diameteren og høyden på formen justeres som du vil.

Du trenger ikke bruke glasskrukker. Du kan lage emner ved å pakke inn glass, shotglass, små tallerkener.

Hjemmelagde former har en ubestridelig fordel - de brenner ikke ved høye temperaturer. Aluminiumsplate tåler opptil +600 °C.Det vil si at du trygt kan lage mat på kull eller en grill.

Kokeområdet til formen trenger ikke å vaskes. De krøllet den sammen til en kompakt ball og kastet den i søpla - det er enkelt. Og viktigst av alt, matfolie finnes i alle hjem. Du trenger ikke skynde deg til butikken for billige engangsformer.

Lufttett lokk, sil, gasbind

Noen ganger pakker jeg glasskrukker inn i folie til et annet formål. Du kan ikke kjøpe nok nylonhetter. I tillegg går de raskt bort. Og her hjelper folien meg også:

1. Jeg vikler av 30 cm med ark, bretter det i to og klipper det av.
2. Jeg satte krukken på halsen.
3. Jeg trekker den og holder den med fingrene og vrir fletten fra den frie kanten i en sirkel.
4. Dette resulterer i et forseglet lokk.

Jeg oppbevarer syltetøy i kjøleskapet, adjika og lettsaltede agurker i glass med aluminiumslokk. Lager du hull i folien får du en sil for siling av væske. Et lokk med hull kan brukes for å beskytte mat mot fluer.

5 triks

Former og lokk er bare noen av folietriksene jeg kan. Jeg er klar til å dele resten:

1. Vi pakker kantene på posen med aluminiumslist. Vi går over det med et varmt strykejern. Polyetylenet loddes umiddelbart. Jeg oppbevarer tørkede urter og frukt i lufttette poser.
2. Jeg pakker sølvgjenstander inn i folie og først da legger jeg dem i esken. De blir aldri mørke for meg.
3. Med et sammenkrøllet ark kan du raskt rense stekepannen, rist og spyd for karbonavleiringer. Jeg bløtlegger ballen i eddik og gnir raskt på de skitne områdene.
   
4. Jeg kaster brus (2 ss per 500 ml) og et stykke folie i kokende vann. Jeg dropper sølvet. Etter 15 minutter er all dekorasjon glitrende og ren.
   
5. I bærsesongen henger jeg opp små glitrende strimler på tomten. Fuglene besøker meg ikke, og hele innhøstingen forblir intakt.

Dette er de enkle triksene.Venner, etter å ha lært om dem, sier: "Hvorfor tenkte jeg ikke på dette før?" Faktisk, i en vanskelig situasjon, fungerer ikke alltid oppfinnsomhet. Men nå vet du hva du skal gjøre hvis butikk-kjøpte former ikke er tilgjengelig.