Blonder, flekker, mønstre - vi maler egg med løkskinn

En fantastisk høytid nærmer seg - Kristi hellige oppstandelse. Tradisjonelt forblir hovedsymbolet det malte egget. Til tross for fremveksten av et helt arsenal av alternative og moderne oppskrifter for å male egg, som allerede er mye brukt av håndverkere, foretrekker mange det tradisjonelle alternativet og maler egg med løkskinn.

Fordeler med "løk" maleri:

• For det første er dette en helt ufarlig metode.
• For det andre lar den deg oppnå en elegant, dyp farge.
• For det tredje er skallet et økonomisk materiale.

Lær hvordan du definitivt får en rik, lys brun nyanse av egg i en trinn-for-trinn mesterklasse med bilder. Vi har utarbeidet en detaljert og visuell beskrivelse av den enkleste, billigste og mest naturlige metoden for å lage maling.

Fotooppskrift av den tradisjonelle malemetoden

Det er bedre å forberede løkskall på forhånd. Jo flere egg du må male, jo mer løk trenger du.

Erfarne husmødre hevder at for å fargelegge 10 egg, trenger du en liters krukke med løkskreller. Selvfølgelig tørket og komprimert. Jo mer skall, jo dypere og mer mettet farge.

Typen løk påvirker også fargetonen: for eksempel vil en rødløk gi skallet en interessant lilla fargetone.En av fordelene med denne fargen er at egg kan tas enten hvite eller brune. I dette tilfellet vil den endelige fargen variere avhengig av den originale bakgrunnen, og dermed skape en interessant variasjon.

Så, maleprosessen er trinnvis:

1. For å forberede avkoket bør løkskallene legges i en dyp panne - helst laget av rustfritt stål, siden emaljen vil flekke, som skallet, og det vil være svært problematisk å returnere pannen til sitt tidligere utseende.



2. Deretter må du fylle skallet med varmt vann. Volumet avhenger av hvor mange egg du skal farge. Tatt i betraktning det faktum at vann har en tendens til å koke bort, er det bedre å helle det med en reserve.



3. Sett kjelen på komfyren, kok opp og la det småkoke på svak varme i 30 minutter til en time. Jo lenger du koker, jo rikere er fargen på buljongen. Etter dette bør væsken filtreres for å unngå påfølgende striper på skallet og for å oppnå jevn farge. Men hvis dette punktet ikke er viktig, kan du koke eggene direkte med skrell. Du kan legge til en tredjedel av et glass eddik til buljongen, som vil fikse fargen.



4. Forbered eggene. Det er riktig å varme dem til romtemperatur, la dem stå i kjøleskapet i en halv time på bordet eller dyppe dem i vann ved romtemperatur. Dette vil bidra til å unngå å skade integriteten til skallet. Faktum er at de må tilberedes i kokende vann og det kan dannes sprekker på grunn av temperaturendringer. Du kan tilsette 2-3 ts salt i vannet, som vil gjøre skallet enda hardere.



5. Dypp eggene i den avkjølte buljongen og stek i ytterligere 10-15 minutter. Selvfølgelig vil en lang kokeprosess gi en mørk, dyp farge til skallet, men dette kan ha en ubehagelig effekt på smaken av produktet.Jo lenger proteinet er kokt, jo tettere og hardere blir det, mer og mer ligner gummi.



6. Det er bedre å avkjøle eggene direkte i buljongen. Fjern deretter, vask og tørk. For glans kan du gni skallet med en bomullspute fuktet i vegetabilsk olje. Den rike rødbrune fargen gjør eggene elegante og vakre.

Med en vri - ideer for å lage mønstre

Du kan legge til delikatesse og mønstre til eggene, som vil bli farget med løkskall. For å gjøre dette, bør de tilberedes før matlaging.

Blomstermønster

Eventuelle blader, kvister eller blomster som naturen er så raus med om våren kan brukes som sjablong. Urter kjøpt i en butikk i nærheten - persille, dill, rosmarin eller mynte - vil også fungere. Tørkede planter bør holdes over damp i flere minutter. Det viktigste er at bladene gleder seg med variasjonen, og da vil hvert egg være unikt.

For å male trenger du nylon, og det er mest praktisk å bruke gamle nylontights. De kan brukes til å feste bladene til eggene. For å gjøre dette, fukt sjablongen i vann, fest den til egget og pakk den tett med et stykke nylon. Fest med gjenger. På denne måten blir tegningen tydelig og uten feil. Etter matlaging vil umalte mønstre forbli i stedet for bladene på skallet. Dette er den beste måten å male hvite egg på.

Flekkede egg

Et rent egg skal fuktes med vann og rulles i ris eller hirse. Deretter bør du forsiktig senke et slikt egg ned i en nylonpose (fra gamle strømpebukser eller sokker) og også koke i buljongen i 10 minutter.

Vi maler med løk og tråder

Ved hjelp av tråder eller gummibånd kan du oppnå et geometrisk mønster på skallet.For å gjøre dette, før du senker i løkbuljong, bør du vikle en tykk tråd eller elastiske bånd rundt eggene i forskjellige retninger - i en spiral, parallell eller vinkelrett. Husk imidlertid at hvis du pakker det for tett inn, kan det skade egget og få det til å sprekke. Vær forsiktig!

Marmor egg med løkskinn

En original måte å male egg på er å lage såkalte marmorflekker. For å gjøre dette, før matlaging, fukt eggene og rull dem i tørre, finhakkede løkskall. Slike emner må pakkes inn i nylon eller gasbind og festes med tråd eller et elastisk bånd. Når du lager mat, kan du legge til en flaske med strålende grønt til løkløsningen. Dette vil gi malingene en fancy farge.

Gjennombrudd og blonder

Du bør først pakke inn eggene med blondeklaffer eller bånd i ett lag og senke dem ned i buljongen. Du kan fjerne blonden først etter at egget er avkjølt. Denne metoden vil gi fargestoffene et delikat og delikat ornament.

Elektriske tapemønstre - enkel geometri

Du bør kutte ut ulike mønstre fra elektrisk tape eller tynn tape og feste dem på skallet. Pakk hvert egg inn i nylon eller gasbind og fest med tråd. På denne måten kan du lage interessante geometriske mønstre.

For å fylle opp den nødvendige mengden løkskall, anbefaler erfarne husmødre å begynne å samle "klær" fra grønnsaken umiddelbart etter Maslenitsa.

Å farge egg med løk er ikke bare trygt, men også en morsom prosess, slik at du trygt kan involvere barn. Under det morsomme spillet vil de bli kjent med tradisjonene for påskefeiring og få varme barndomsminner.