Kåljuice og ingenting annet - hvordan male egg en uvanlig blå farge

Før påske fylles butikkene med eggefarger. Jeg husker et år jeg kjøpte en pakke med lyse farger, så levende at ikke bare den hvite, men også eggeplommen ble farget. Jeg måtte kaste alt. Etter å ha lært av bitter erfaring, bestemte jeg meg for å prøve å farge eggene med noe naturlig. Anbefalingene fremhevet en uvanlig oppskrift med rødkål. Jeg har bare et halvt kålhode igjen i kjøleskapet.

Vi maler egg en uvanlig blå farge

Oppskriften er enkel. Det er bare én ingrediens.

For å fargelegge egg til påske trenger du:

• et halvt rødkålhode (700 gram);
• 7 hardkokte egg (mindre eller flere er mulig)
• juicer.

Hva jeg gjorde:

1. Press juice fra kål med en juicer.
2. Jeg fikk et glass juice med tykt skum.
3. Jeg fjernet skummet med en skje og overførte det til en tallerken.
4. Droppet 2 egg direkte i glasset.
5. Jeg la 3 egg i en plastpose og kastet kålkjøtt inni. Han dro av posen og knyttet den i en knute.
6. Jeg dyppet de resterende 2 eggene i skum på en tallerken og virvlet dem.
7. Jeg overførte alt til kjøleskapet og lot det stå over natten.

Klokken var 20.00. Om morgenen ved 6-tiden dro jeg for å sjekke hvordan alt var farget. Rett og slett fantastisk. Fargene ble ekstraordinære. Kaken gjorde fargen marmorert, og skummet etterlot flekkete mønstre. Viste det til familien min. De trodde ikke at jeg bare brukte kåljuice. Jeg helte ikke engang eddik!

Hvordan lage spektakulære mønstre raskt?

De sier at kun røde egg skal tilberedes til påske. Det er for kjedelig for meg.Jeg elsker alle slags flerfargede, mønstrede, marmor.

For å lage spektakulære tegninger bruker jeg ofte to life hacks:

• Tegninger med smør og ørepinne. Smøret skal være mykt. Det vil si at du må ta den ut av kjøleskapet på forhånd og la den stå i romtemperatur i 2-3 timer. Vi legger litt olje på en pinne og tegner striper og bølger på egget. Eller vi setter poeng. Prikkene kan grupperes i blomster (en prikk i midten og fem rundt den). Dypp eggene i fargeløsningen. Der det er oljemønstre vil skallet forbli hvitt.
• Bruke en gammel tannbørste og hårføner. Du kan male flekkete egg på bare noen få minutter. Det ser veldig uvanlig ut hvis du bruker flere farger samtidig.
  1. Ta et hardkokt egg og legg det på en pose. Dypp en tannbørste i kåljuice eller annen fargevæske.
  2. Vi kjører fingeren langs skjeggstubbene. Lyse sprut vil fly inn på skallet.
  3. Vi tørker dem med en hårføner og spraymaling på motsatt side.
  4. Et par minutter, og det flekkete egget ligger klart foran oss. Gå i hvert fall til kirken med en gang!

Jeg har sett egg dekorert med rødkål før. Men bare med avkok. Dette alternativet virket langt og vanskelig for meg. Først, hakk kålen, kok den deretter, sil buljongen, tilsett eddik ... Det er lettere med juice. Men det viktigste er den utrolige blå-fiolette fargen. Lavendel, jeg tror det er det den heter riktig. Kunstig maling produserer ikke slike farger.

Totalt sett svarte rødkålen til forventningene mine. Jeg anbefaler oppskriften. Hvis noe er uklart, still spørsmål i kommentarfeltet. Og hvis det er tydelig, lik det og ikke glem å abonnere på kanalen min.

Forfatter: Oleg