Kan en kjøttkvern vaskes i oppvaskmaskin og hvorfor?

En kjøttkvern er en av perlene i et koselig kjøkken. Koteletter, dumplings, kjøttboller, krøllete bakverk osv. er hennes fortjeneste. Enheten krever imidlertid også grundig pleie. Husmødre tar risikoen med å vaske kjøttkvernen i oppvaskmaskinen og ender ofte opp med et grått belegg som ikke kan renses av med noe. Derfor er den grunnleggende regelen: du kan ikke sette enheten i oppvaskmaskinen. Hvis hendene dine er fulle, er dette akseptabelt, men du må velge riktig modus og vaskemiddel.

Hvorfor ikke

Kroppen, skruen (den skrueformede delen som skyver kjøttet mot knivene), og i mekaniske modeller er håndtaket laget av aluminiumslegering av varierende kvalitet og sammensetning. Imidlertid forblir basen et lett og veldig aktivt metall. Det er trygt så lenge det er dekket med en spesiell film av oksider.

Beskyttelsesfilmen er motstandsdyktig mot høye temperaturer, men den blir ganske lett ødelagt av sterk alkali, som finnes i alle oppvaskmidler (det være seg Synergetic eller Finish Quantum). Den varme løsningen korroderer oksidlaget, og korrosjon av aluminiumslegeringen begynner.

I tillegg til det faktum at mørke deler ikke er estetisk tiltalende, bemerker leger at aluminiumforbindelser samler seg i kroppen og forårsaker helseproblemer.

Når det gjelder støpejern og jern (kniver til kjøttkverner er ofte laget av sistnevnte), tåler de ikke langvarig fuktighet godt, så etter en oppvaskmaskin begynner de ofte å ruste raskere.

Hvordan unngå problemer

Mysteriet med en skadet kjøttkvern låses opp med to nøkler: temperatur og medium. Som mange husmødre bemerker, hvis du velger en modus med en temperatur på 40 ° C, blir ikke enheten mørkere. Dette vil imidlertid uunngåelig skje med vanlig vask i en PMM. Eksperter anbefaler på det sterkeste ikke å rengjøre kjøttkvernen med aktive alkalier, selv ved lave temperaturer.

Hovedproblemet er vaskemiddelet. I tillegg kommer rester av kjøtt og årer fra kjøttkvernen inn i filtrene og tetter dem, noe som gjør det vanskelig å rengjøre oppvaskmaskinen. Derfor er en av hovedteknikkene å fjerne matrester med en svamp godt fuktet i håndvaskegel.

Etter dette kan du sette kjøttkvernen i oppvaskmaskinen og kjøre et program med lav temperatur, uten PMM - utgangen vil være tørre og glitrende deler.

For å forhindre at kniver og gamle kjøttkverner i støpejern ruster, må de kjøres i korte, halvtimes sykluser og umiddelbart fjernes fra oppvaskmaskinen, om nødvendig, tørkes av.

Råd
Etter hver vask, både manuell og automatisk, tørk av knivene og grillen, og smør dem deretter med vaselinolje - dette vil beskytte dem mot korrosjon, opprettholde skarpheten på knivene og forbedre driften av enheten. Du trenger veldig lite olje.

Kjøttkverner ser pålitelige ut og tåler enhver belastning, fordi de maler kjøttfibre og til og med sener. Men i virkeligheten er de laget av aluminiumslegering, som reagerer dårlig på alkaliet i oppvaskmidler, eller støpejern, som er utsatt for rust. Derfor mener eksperter at du ikke kan vaske kjøttkvernen i oppvaskmaskinen. Hvis du ikke har krefter til å vaske skruen og basen, kan du overlate dem til en vaskeenhet, men bare ved lav temperatur og et kort program, eller enda bedre, la maskinen bare stå til skylling.