Hva er en pizzamaskin, hvilken er bedre og hva annet kan du lage i den?

Relativt nylig ble en pizzamaker, et kjøkkenapparat for å lage pizza, tilgjengelig for kundene. Vi foreslår å analysere dens karakteristiske trekk, typer, og også evaluere funksjonaliteten.

Pizzamaskin - hva er det?

En pizzamaskin er en spesiell enhet for baking av pizza. Med den kan du lage favorittretten din uten ekstra tanke, justeringer, bakeplater eller former. Uten alt som må brukes i ovnen. Enheten har en rund form, optimal diameter, dybde og varmetemperatur. Med den blir pizzaen "som på en restaurant." Overflaten på enheten er non-stick belagt. I hovedsak er dette en elektrisk stekepanne med dobbeltsidig oppvarming - med et varmeelement på bunnen og i lokket.

Typer og populære merker

Pizzaprodusenter varierer i størrelse, dybde, kraft, evne til å regulere temperaturen og tilstedeværelsen av en timer. Nesten alle har et non-stick-belegg. I dyre modeller er arbeidsflater noen ganger laget av naturstein.

Populære pizzaprodusenter:

- Prinsesse 115 000. En av de vanligste modellene. Den har et plasthus, utmerket termisk isolasjon, indikatorlys og non-stick belegg. Temperaturen er ikke regulert. Kraften til enheten er 1500 W, som lar deg raskt tilberede pizza med en diameter på 30 cm. Den omtrentlige kostnaden er 3100 rubler.

- Prinsesse 118000. Avansert 1300 W modell med vertikal oppbevaring, praktisk bærehåndtak og lav vekt (0,8 kg). Har timer og termostat.Diameteren på stekeflaten er 22,4 cm Prisen på enheten er 4500 rubler.

- Travola SW302T. Budsjettmodell koster opptil 2000 rubler. Dybden på den nedre stekepannen er 3 cm, diameter er 30 cm. Den har et non-stick-belegg og kun én modus. Travola SW302T er veldig enkel, men gjør den grunnleggende jobben perfekt. Effekt – 1100 W.

- GFgril GFB-1500 Pizza-Grill. Enheten tilbereder på begge sider samtidig, og er også utstyrt med en timer i opptil 30 minutter og en temperaturregulator. Dybden på den nedre stekepannen er 2 cm, diameter 30 cm. Stekeoverflaten er non-stick, ripebestandig. Effekt – 1500 W. Prisen på en pizzaprodusent varierer fra 3500 til 4500 rubler.

- Clatronic PM 3622. Har høy effekt (1800 W). Har 3 moduser, temperaturregulator og indikatorlys. Enheten er relativt kompakt. Diameteren på bakevarene er 28 cm. Kostnaden er 1900–2200 rubler.

Hva kan du lage i en pizzamaskin?

Enheten kan brukes til steking og baking av en rekke retter. I følge anmeldelser er følgende spesielt gode i pizzamaskinen:

frukt, kjøtt, fisk paier;
khachapuri;
pita;
Pommes frites;
kjeks;
omelett;
grønnsaks- og kjøttgryteretter;
koteletter;
små boller;
kakelag;
pannekaker og pannekaker;
koteletter og biffer.

Når du baker paier, scones og muffins, anbefales det å bruke et teflonnett. Den legges under pergament eller skjemaer. Teflonnettet hjelper til med å omfordele varmen og eliminerer problemer som å brenne bunnen av bakevarene, overtørke fatet eller prege mønsteret til det oppvarmede varmeelementet på kakene.

Oppskrifter for pizza maker

For pizzamakere kan du bruke klassiske oppskrifter fra kokeboken. Det eneste som vil avvike er koketiden. De vil nå beredskap omtrent 1,5 ganger raskere (på 12–15 minutter).Den nøyaktige tiden varierer for ulike utstyrsmodeller.

Pizza oppskrifter:

Lat. Bland 2 egg, en klype salt, 3 ss. skjeer majones (rømme) og 4 ss. skjeer med mel. Dekk pizzamaskinens panne med olje og fordel deigen med en skje. Smør med majones og ketchupsaus. Tilsett løk og fyll etter smak. Dryss over revet ost. Kok i 15 minutter.
"Som på en restaurant." Bland 30 ml vann og melk, 1 ss. skje vegetabilsk olje og varm opp litt. Hell 120 g mel, 1 ts sukker, en klype salt, 1 ts parmesan, 0,5 ts tørr hvitløk, 0,5 ts tørr kvikkgjær i en bolle. Lag en fordypning og hell melk og vann i en bekk, elt deigen. Slå på pizzamaskinen i 30 sekunder. Slå av og smør med olje. Pannen skal være litt varm. Legg deigen inn i den, form sider. La stå i 15 minutter. Slå på apparatet og prikk deigen med en gaffel. Etter 5 minutter, dryss arbeidsstykket med parmesan og tilsett kjøttfyllet. Etter ytterligere 5 minutter, pensle pizzaen med saus. Tilsett tynne skiver tomater, andre grønnsaker og sopp. Kok i 3 minutter tildekket og ytterligere 5 minutter uten. Tilsett terninger av ost - mozzarella eller suluguni fra 50% fett. Slå av enheten og dekk til med lokk i 5 minutter. Dette blir den beste pizzaen du noen gang har prøvd: deigen er tynn, sprø og pålegget faller ikke av.

Oppskrifter på andre retter:

Wiener Schnitzel. Pisk 2 stykker kalvekjøtt til en tykkelse på 3–5 mm. Salt og pepper. Dypp i mel, deretter egg og brødsmuler. Slå på enheten og vent til den grønne knappen lyser. Spray overflaten med olje. Stek schnitzelen på begge sider i 7–10 minutter. Server med en sitronskive på en varm tallerken.
Omelett. Pisk 4 egg og 100 ml surmelk med en klype salt.Smør pizzamaskinen og hell i eggedosisen. Dryss over pepper, urter og ost etter smak. Slå på enheten i 7 minutter. Etter at du har slått av, må du ikke åpne komfyren før 10 minutter til.
Kake. Bland 3 egg, 380 g kondensert melk, 1 pakke vanillin, 40 g raffinert vegetabilsk olje, 120 g mel og 1 ts bakepulver i en dyp bolle. Smør pizzamaskinen godt med olje og hell i deigen (en tredjedel av pannens volum). Kok i 20 minutter. Dryss kaken med melis.

En pizzamaskin er en moderne enhet som tilbereder pizza krever et minimum av tid og krefter. Du kan ta den med deg på turer, til landstedet. Du trenger ikke begrense deg til én rett. I den kan du enkelt lage eggerøre, omeletter, koteletter, ossetiske paier. Juster for tiden og bruk eventuelle oppskrifter fra kokeboken.