Balansert ernæring: forbered deg på hele uken på én dag

Mat som er tilberedt hele uken på forhånd kan være veldig sunn og smakfull. I tillegg, etter å ha brukt bare en dag, vil husmoren bli "frigjort fra plikt" - hun trenger ikke å stå ved komfyren hver kveld etter jobb. Du vil også kunne unngå daglige slitsomme turer til dagligvarebutikker.

Fordeler med å tilberede måltider for uken

En udiskutabel og mest betydningsfull fordel med å forberede seg til fremtidig bruk er å spare tid, som kan brukes på deg selv og dine kjære. Takket være forberedelsene kan du leve i et rolig tempo og nyte hvert øyeblikk.

Andre fordeler:

• mangel på avfall - på en gang blir de kvitt alt søppelet som kommer fra matlaging;
• renslighet – arbeidsflater blir ikke lenger skitne i løpet av uken, det er et minimum av skittent oppvask i vasken;
• forlenger holdbarheten til lett bedervelige produkter - takket være frysing risikerer ikke frukt eller for eksempel cottage cheese å bli kastet som bortskjemt på grunn av langtidslagring.

Hemmeligheter med å tilberede mat for fremtidig bruk

For å tilberede mat til neste uke på en dag, bør du lytte til rådene fra erfarne husmødre. Først av alt må du tenke over menyen, og deretter, følge anbefalingene, gå på shopping og begynne å lage mat.

Lage en liste

For å unngå unødvendige utgifter går de til butikken etter å ha tenkt gjennom menyen. Skriv ned ingrediensene som trengs for matlaging og lag en liste fra dem. Det vil spare tid når du går på supermarkedet og unngå å legge skadelige og unødvendige "ting" i handlekurven, som ofte tilbys i kassen, også på salg.

En tur til butikken

Hvis målet ditt er å bruke mindre tid på kjøkkenet, vil en tur til matbutikken hjelpe deg med å lage mat for hele uken. Dette bør gjøres på en ukedag. Det er to hovedårsaker:

1. Det er mye færre folk i butikken på dette tidspunktet – det er ingen køer i kassen, og sortimentet er mye lettere å utforske.
2. Det er mulighet for å bruke helgen på flere spennende aktiviteter.

Streng overholdelse av produktlisten

Før du går til butikken, bør du forberede deg psykologisk - dette vil tillate deg å spare budsjettet ditt ved å nekte å gjøre tankeløse kjøp. Siden butikkene sysselsetter profesjonelle markedsførere, kan det være svært vanskelig å motstå unødvendige kjøp. Før du går inn i supermarkedsdørene, er det bedre å lese listen på nytt.

Blank

Noen produkter kan forberedes på forhånd - halvfabrikata. Hvis du trenger paprika, gulrøtter eller andre grønnsaker for å tilberede en rett, kuttes de på forhånd. Det samme gjøres med kjøtt - det vaskes, renses for filmer og kuttes i biter. Tilberedte produkter skal fryses.

For å gi smak til retter, er det verdt å bruke greener, som kan tilberedes for fremtidig bruk - hakket, plassert i isbrett og hellet med solsikkeolje.

Klargjøring av beholdere

For mat tilberedt for fremtidig bruk, er det bedre å bruke fargerike beholdere av forskjellige former. Dette gjør det enkelt å finne retten du trenger for øyeblikket i fryseren. Små containere kan tas med på jobb. Siden mat ikke trenger å overføres til andre beholdere, sparer dette også tid ved oppvask.

Det er interessant at flerfargede beholdere "motiverer": de gjør matlagingsprosessen mer spennende på grunn av en så uvanlig slutt - pakking av mat i fargede beholdere.

Bruke kjøkkenutstyr

En blender, en foodprosessor, en multikoker er enheter designet for å gjøre livet enklere for husmoren. Du bør ikke gi opp å bruke dem: matlagingsprosessen går mye raskere og mer ubemerket. Alt du trenger å gjøre er å kaste noe inn i prosessoren og trykke på en knapp for å male produktet. Den tilberedte ingrediensen må bare pakkes og sendes til fryseren.

Tiden må fordeles rasjonelt. Mens frokostblandingen koker i saktekokeren, kan du hakke salaten og lage smørbrød. Hvis menyen inkluderer dampet kjøtt, blir grønnsaker skåret i skiver under tilberedningen. Samtidig, når skitne oppvask vises, vaskes de umiddelbart: det er mye lettere å fjerne forurensninger som ennå ikke har tørket, og det er ikke nødvendig å bruke ekstra tid på kjøkkenet.

Evne til å lage noen enkle retter

Enkel mat er ofte den sunneste. Det er verdt å bruke litt tid på å lære nye oppskrifter og finne din signaturrett som er enkel å tilberede. Og hvis du eksperimenterer, kan til og med eggerøre gjøres om til et kulinarisk mesterverk.Det viktigste er ikke å være redd for å kombinere ingredienser, legge til krydder, bruke forskjellige typer kjøtt og fisk.

Interessante matalternativer

Det er mange enkle og sunne retter, hvis oppskrifter vil være nyttige for enhver husmor.

Syrniki

Forhåndstilberedte ostemasseprodukter vil hjelpe deg å starte dagen med noe smakfullt og sunt.

For å tilberede 16 ostekaker trenger du et minimum matsett:

• cottage cheese - 400 g;
• sukker - 150-200 g;
• pære - 300 g;
• vegetabilsk olje - så mye som nødvendig.

Framgang:

1. Frukten rives etter fjerning av skall og frø.
2. Cottage cheese, sukker og fruktmasse blandes.
3. Ostepannekaker bakes av deigen i en varm stekepanne.
4. Produktene legges ut på et brett i ett lag, fryses ned og legges i en pose.

Konvolutter med kylling

En original middag eller frokost, som om ønskelig kan brukes som "snack" ved lunsjtid. Ost vil legge til kremete toner og litt italiensk raffinement til forretten.

Sammensetning:

• kyllingfilet - 300 g;
• en blanding av grønnsaker (blomkål, grønne bønner, selleri, gulrøtter) - litt mindre;
• kremost - 100 g;
• krydder og pitabrød - etter behov.

Tilberedningsmetode:

1. Kjøttet kuttes i biter og stekes.
2. Bland fileten med grønnsaker og la det småkoke til den er kokt.
3. Alt er toppet med ost.
4. Massen smøres på pitabrød og pakkes inn i konvolutter.
5. Konvoluttene fryses til de skal brukes.

For å unngå at porsjonene klistrer seg sammen, pakk hver konvolutt inn i folie før du fryser dem.

Å tilberede mat for en uke av gangen er en fin måte å gjøre livsrytmen mer avmålt og vie mer tid til familie, venner eller for eksempel ta et minutt til å lese favorittboken din.